-
Уме чавганы дарс Уметэй Умешу
Нэр:Уме чавганы дарс
Багц:720мл*12 шил/хайрцаг
Хадгалах хугацаа:36 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, ХАЛАЛЧавганы дарсыг мөн умешү гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Японы уламжлалт архи бөгөөд умэ жимсийг (Японы чавга) шочу (нэрмэл спиртийн нэг төрөл)-д элсэн чихэртэй хамт дэвтээж хийдэг. Энэ үйл явц нь чихэрлэг, исгэлэн амтыг бий болгодог бөгөөд ихэвчлэн цэцэгсийн болон жимсний нооттой байдаг. Энэ нь Японд алдартай, сэргээгч ундаа бөгөөд дангаар нь уух эсвэл хийжүүлсэн устай хольж уух эсвэл коктейльд ч хэрэглэдэг. Уметай чавганы дарс болох Умешүг ихэвчлэн хоол боловсруулах эрхтэн эсвэл аперитив болгон ашигладаг бөгөөд өвөрмөц, тааламжтай амтаараа алдартай.
-
Японы уламжлалт будааны дарсны саке
Нэр:Саке
Багц:750мл*12 шил/хайрцаг
Хадгалах хугацаа:36 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, ХАЛАЛСаке бол исгэсэн будаанаас гаргаж авсан Японы согтууруулах ундаа юм. Үүнийг заримдаа будааны дарс гэж нэрлэдэг боловч саке исгэх үйл явц нь шар айраг исгэхтэй илүү төстэй байдаг. Саке нь ашигласан будааны төрөл болон үйлдвэрлэлийн аргаас хамааран амт, үнэр, бүтэцээрээ харилцан адилгүй байдаг. Үүнийг ихэвчлэн халуун, хүйтнээр нь хэрэглэдэг бөгөөд Японы соёл, хоолны салшгүй хэсэг юм.
-
Хятадын Хуа Тиао Шаохсин Хуадиао дарс будаа хоол хийх дарс
Нэр:Хуа Тиао дарс
Багц:640мл*12 шил/хайрцаг
Хадгалах хугацаа:36 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, ХАЛАЛХуатяо дарс нь өвөрмөц амт, үнэрээрээ алдартай Хятадын будааны дарсны нэг төрөл юм. Энэ нь Хятадын Жэжян мужийн Шаосин бүсээс гаралтай Шаосин дарсны нэг төрөл юм. Хуатяо дарсыг цавуулаг будаа, улаан буудайгаар хийдэг бөгөөд өвөрмөц амтаа бий болгохын тулд тодорхой хугацаанд боловсруулдаг. "Хуатяо" гэдэг нэр нь "цэцгийн сийлбэр" гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь дарсыг нарийн төвөгтэй цэцгийн хээтэй керамик саванд хадгалдаг уламжлалт үйлдвэрлэлийн аргыг хэлдэг.