-
Хатаасан чинжүү ширхэгүүд Чили зүсмэлүүд халуун ногоотой амтлагч
Нэр: Хатаасан чинжүү ширхэг
Багц: 10кг/ктн
Хадгалах хугацаа: 12 сар
Гарал үүсэл: Хятад
Сертификат: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Дээд зэрэглэлийн хатаасан чинжүү нь таны хоол хийх төгс нэмэлт юм. Манай хатаасан чинжүүг хамгийн сайн чанарын улаан чинжүүгээс сонгож, байгалийн аргаар хатааж, усгүйжүүлж, баялаг амт, хурц халуун ногоотой амтыг хадгалдаг. Боловсруулсан чинжүү гэгддэг эдгээр галт эрдэнийн чулуунууд нь дэлхийн гал тогооны өрөөнд зайлшгүй байх ёстой бөгөөд төрөл бүрийн аяганд гүн гүнзгий, нарийн төвөгтэй байдлыг нэмдэг.
Манай хатаасан чинжүү нь чийг багатай тул чанарт нөлөөлөхгүйгээр удаан хугацаанд хадгалахад тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч чийгийн өндөр агууламжтай хатаасан чинжүүг зохих ёсоор хадгалахгүй бол хөгц мөөгөнцөрт өртөмтгий гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Бүтээгдэхүүнийхээ хадгалалтын хугацаа, шинэлэг байдлыг хангахын тулд бид хатаах, савлахдаа маш их анхаарал тавьж, амт, дулааныг нь битүүмжилж, танд таалагдах болно.
-
Хатаасан Нори далайн замаг гүнжидийн холимог Furikake
Нэр:Фурикаке
Багц:50г*30 шил/кт
Хадгалах хугацаа:12 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, BRC
Фурикаке бол цагаан будаа, хүнсний ногоо, загасны амтыг сайжруулахад ашигладаг Азийн амтлагчийн нэг төрөл юм. Түүний үндсэн найрлагад нори (далайн байцаа), гүнжидийн үр, давс, хатаасан загасны ширхэгүүд багтаж, баялаг бүтэцтэй, өвөрмөц үнэрийг бий болгож, хоолны ширээний гол бүтээгдэхүүн болгодог. Фурикаке нь аяга тавагны амтыг нэмээд зогсохгүй өнгө нэмж, хоолыг илүү сэтгэл татам болгодог. Эрүүл хооллолт нэмэгдэхийн хэрээр илүү олон хүмүүс Фурикакег бага илчлэг, тэжээллэг амтлагч болгон ашиглах болсон. Энгийн будаа эсвэл бүтээлч хоол хийх эсэхээс үл хамааран Furikake нь хоол бүрт өвөрмөц амтыг авчирдаг.
-
Амтлагч амтлагч нь Cinnamon Star гоньд булан навч
Нэр: Cinnamon Star гоньд амтлагч
Багц: 50 гр*50 уут/кт
Хадгалах хугацаа: 24 сар
Гарал үүсэл: Хятад
Сертификат: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Амт бүжиглэж, анхилуун үнэртэй хятад хоолны эрч хүчтэй ертөнц рүү алхаарай. Энэхүү хоолны уламжлалын гол цөм нь аяга таваг өргөхөөс гадна соёл, түүх, урлагийн түүхийг өгүүлдэг амтлагчийн эрдэнэсийн сан юм. Галт чинжүү, анхилуун үнэрт гоньд, халуун шанцай зэрэг өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлог, хоолны хэрэглээтэй Хятад амтлагчийн тансаг цуглуулгыг та бүхэнд танилцуулж байгаадаа таатай байна.
Перец: Халуун амтлагчийн мөн чанар
Сычуань чинжүү гэгддэг Хуажяо нь энгийн амтлагч биш юм. Энэ нь аяганд өвөрмөц амт нэмдэг өвөрмөц халуун ногоотой, цитрус амттай. Энэхүү амтлагч нь Сычуань хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн бөгөөд халуун ногоотой, бамбарууштай хосолсон алдартай "мэдээ алдуулах" амтыг бий болгоход хэрэглэгддэг.
Хоол хийхдээ Сычуань чинжүүг нэмэхэд хялбар байдаг. Тэдгээрийг шарсан мах, даршилсан ногоо, эсвэл мах, хүнсний ногооны амтлагч болгон хэрэглээрэй. Сычуань чинжүүг цацах нь энгийн хоолыг ер бусын хоолны амт болгон хувиргаж чадна. Туршилт хийхээр зориглодог хүмүүсийн хувьд тэдгээрийг тосонд хийж эсвэл соусанд хийж, дур булаам дүрэх туршлагыг бий болгож үзээрэй.
Од гоньд: Гал тогооны үнэрт од
Од хэлбэртэй хонхорцог нь гайхалтай амтлагч юм. Чихэр өвстэй төстэй амтлаг амт нь хятадын олон төрлийн хоол, тэр дундаа хайрт таван амтлагч нунтаг зэрэг гол найрлага юм. Амтлагч нь зөвхөн амтыг сайжруулаад зогсохгүй хоол боловсруулахад тусалдаг Хятадын уламжлалт анагаах ухаан юм.
Од гоньд хэрэглэхийн тулд гоньдны толгойг бүхэлд нь шөл, шөл эсвэл шарсан маханд хийж, анхилуун үнэрийг нь аяганд хийнэ. Илүү тааламжтай амтыг мэдрэхийн тулд од гоньдыг халуун усанд дүрж, анхилуун үнэртэй цай хийж эсвэл амттан дээр нэмж өвөрмөц амтыг мэдрээрэй. Од гоньд нь маш уян хатан бөгөөд ямар ч амтлагчийн цуглуулгад зайлшгүй байх ёстой амтлагч юм.
Cinnamon: Амтат дулаан тэврэлт
Шанцай нь хил хязгаарыг давсан амтлагч боловч Хятадын хоолонд онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. Цейлон шанцайнаас илүү хүчтэй, баялаг Хятад шанцай нь халуун, амтат амттай бөгөөд амтат болон амтат хоолыг хоёуланг нь сайжруулж чаддаг. Энэ нь гахайн шарсан мах, амттан зэрэг олон уламжлалт хятад жорны гол найрлага юм.
Хоол хийхдээ хятад шанцай нэмэх нь гайхалтай туршлага юм. Шарсан махыг амтлах, шөлөнд гүн нэмэх, эсвэл амттан дээр цацаж, дулаан, тайвшруулах амтыг амтлахад хэрэглээрэй. Түүний анхилуун үнэр нь халуун ногоотой цай, халуун дарсыг төгс дагалдаж, хүйтэн саруудад тав тухтай уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.
Манай хятад амтлагчийн цуглуулга нь зөвхөн амт чанараас гадна гал тогооны хайгуул, бүтээлч байдлын тухай юм. Амтлагч бүр нь хоол хийх ертөнцийн үүд хаалгыг нээж, Хятад хоолны баялаг уламжлалыг хүндэтгэхийн зэрэгцээ таны хувийн амтыг тусгасан хоолыг туршиж, бүтээх боломжийг олгодог.
Туршлагатай тогооч ч бай, гэрийн тогооч ч бай, хоолны ур чадвараа өргөжүүлэхийг хүсч буй манай хятад амтлагчууд таныг амттай аялалд гаргахад түлхэц өгөх болно. Амтыг тэнцвэржүүлэх урлаг, хоол хийх баяр баясгалан, амттай хоолыг хайртай хүмүүстэйгээ хуваалцахад сэтгэл ханамжийг мэдрээрэй. Хятад амтлагчийн мөн чанараар аяга тавгаа өргөж, хоолны бүтээлч сэтгэлгээгээ цэцэглүүлээрэй!
-
Уутанд хатаасан Нори далайн замаг гүнжидийн холимог Фурикаке
Нэр:Фурикаке
Багц:45 гр*120 уут/кт
Хадгалах хугацаа:12 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, BRC
Ямар ч хоолыг дээд зэргээр дэгдээх ази амтлагч амтлагч Furikake-г та бүхэндээ танилцуулж байна. Энэхүү олон талт хольц нь шарж кунжутын үр, далайн байцаа, бага зэрэг умами агуулсан тул будаа, ногоо, загас дээр цацахад тохиромжтой. Манай Furikake нь таны хоолонд ашигтай нэмэлт болж өгдөг. Та суши ороомог сайжруулах эсвэл попкорнд амт нэмж байгаа эсэхээс үл хамааран энэ амтлагч таны хоолны бүтээлийг өөрчлөх болно. Ази тивийн жинхэнэ амтыг хазах бүрт мэдрээрэй. Өнөөдөр манай дээд зэрэглэлийн Furikake-г ашиглан аяга тавгаагаа хялбархан өргөж аваарай.
-
Өндөр зэрэглэлийн хөлдөөсөн васаби оо дээд зэрэглэлийн япон амтлагч
Нэр: Хөлдөөсөн Васаби оо
Багц: 750гр*6 уут/кт
Хадгалах хугацаа: 18 сар
Гарал үүсэл: Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP
Хөлдөөсөн васаби зуурмаг нь халуун ногоотой, хурц амтаараа алдартай Японы алдартай амтлагч юм. Васаби ургамлын үндэсээр хийсэн энэ зуурмагийг ихэвчлэн суши, сашими болон бусад япон хоолны хажуугаар үйлчилдэг. Уламжлалт васаби нь ургамлын үндэслэг ишнээс гаралтай боловч жинхэнэ васаби нь Японоос өөр газар тариалахад үнэтэй, хэцүү тул тунхууны болон гич, ногоон хүнсний будгийн холимогоор худалдаалагдах боломжтой хөлдөөсөн васаби зуурмагийг хийдэг. Хөлдөөсөн васаби зуурмаг нь хоолны амтыг сайжруулдаг хурц, галтай цохилтыг нэмдэг бөгөөд энэ нь Японы олон хоолны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болдог.
-
Даршилсан суши цагаан гаа найлзуурыг цагаан гаа нахиа
Нэр:Ginger Shoot
Багц:50г * 24 уут / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:24 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherДаршилсан цагаан гааны найлзуурыг цагаан гааны ургамлын зөөлөн залуу ишийг ашиглан хийдэг. Эдгээр ишийг нимгэн хэрчиж, дараа нь цуу, элсэн чихэр, давсны холимогоор даршилж, амттай, бага зэрэг чихэрлэг амттай болно. Даршилах үйл явц нь найлзууруудад өвөрмөц ягаан өнгө өгч, аяга тавагны үзэмжийг нэмж өгдөг. Азийн хоолонд даршилсан цагаан гааны найлзуурыг ихэвчлэн суши эсвэл сашими идэх үед тагнай цэвэрлэгч болгон ашигладаг. Тэдний сэргэг, анхилуун амт нь өөх тосны загасны баялагийг тэнцвэржүүлж, хазах бүрт тод тэмдэглэл нэмэхэд тусална.
-
Жинхэнэ хоол хийх соус Хясаан соус
Нэр:Хясаан сумс
Багц:260г * 24 шил / хайрцаг, 700 гр * 12 шил / хайрцаг, 5 л * 4 шил / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:18 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherХясаан сумс нь баялаг, амттай амтаараа алдартай Азийн хоолны алдартай амтлагч юм. Энэ нь хясаа, ус, давс, элсэн чихэр, заримдаа эрдэнэ шишийн цардуулаар өтгөрүүлсэн шар буурцагны сүмсээр хийдэг. Соус нь хар хүрэн өнгөтэй бөгөөд ихэвчлэн шарсан төмс, маринад, дүрэх сүмсүүдэд гүн, умами, амтат амт нэмэхэд ашиглагддаг. Хясаан соусыг мөн мах, хүнсний ногооны паалан болгон ашиглаж болно. Энэ нь олон төрлийн хоолонд өвөрмөц амт нэмдэг олон талт, амттай найрлага юм.
-
Цөцгийтэй гүн шарсан гүнжидийн салат амтлагч соус
Нэр:Кунжутын салат амтлагч
Багц:1.5 л * 6 шил / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:12 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALALКунжутын салат амтлагч нь Азийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг анхилуун үнэртэй амтлагч юм. Уламжлал ёсоор үүнийг гүнжидийн тос, цагаан будааны цуу, шар буурцаг сумс, зөгийн бал, элсэн чихэр гэх мэт амтат бодисоор хийсэн. Энэхүү ороомог нь самарлаг, амттай, чихэрлэг амттайгаараа онцлог бөгөөд ихэвчлэн шинэ ногоон салат, гоймонтой хоол, хүнсний ногооны шарсан төмс зэргийг нөхөхөд ашигладаг. Түүний олон талт байдал, өвөрмөц амт нь амттай, өвөрмөц салат амтлагч хайж буй хүмүүсийн түгээмэл сонголт болгодог.
-
Bonito Flakes
Нэр:Bonito Flakes
Багц:500 гр * 6 уут / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:24 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCPКацуобүши гэгддэг bonito flakes нь хатаасан, исгэж, утсан туна загасаар хийсэн Японы уламжлалт орц юм. Тэд Японы хоолонд умамигийн өвөрмөц амт, олон талт байдлын хувьд өргөн хэрэглэгддэг.
-
Унаги соус
Нэр:Унаги соус
Багц:250 мл * 12 шил / хайрцаг, 1.8 л * 6 шил / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:18 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherУнаги сумс буюу могойн соус гэж нэрлэгддэг амтат амтат амтат соус нь япон хоолонд, ялангуяа шарсан эсвэл шарсан могойн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Унаги соус нь аяганд амттай баян, умами амтыг нэмдэг бөгөөд мөн дүрэх сумс болгон ашиглаж болно, эсвэл янз бүрийн шарсан мах, далайн хоолонд дуслаар хийж болно. Зарим хүмүүс цагаан будааны аяга дээр дусаах эсвэл шарсан маханд амт оруулагч болгон хэрэглэх дуртай байдаг. Энэ нь хоол хийхэд гүн гүнзгий, нарийн төвөгтэй байдлыг нэмж өгөх олон талын амтлагч юм.
-
Васаби оо
Нэр:Васаби оо
Багц:43 гр * 100 ширхэг / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:18 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALALВасаби оо нь васабиа японика үндэсээр хийгдсэн байдаг. Энэ нь ногоон өнгөтэй, хурц халуун үнэртэй. Японы суши хоолонд энэ нь нийтлэг амтлагч юм.
Сашими нь васаби зуурмагтай хамт явдаг бол дажгүй. Түүний онцгой амт нь загасны үнэрийг бууруулж, шинэхэн загасны хоолонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Далайн хоол, сашими, салат, халуун тогоо болон бусад төрлийн япон, хятад хоолонд амтат амт нэмнэ. Ихэвчлэн васабиг шар буурцаг сумс, суши цуутай хольж сашимид зориулсан маринад болгон хэрэглэдэг.
-
Япон маягийн амтат хоол хийх амтлагч Мирин Фү
Нэр:Мирин Фу
Багц:500 мл * 12 шил / хайрцаг, 1 л * 12 шил / хайрцаг, 18 л / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:18 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherМирин фу нь амтат цагаан будааны дарс болох миринээр элсэн чихэр, давс, кожи (исгэх явцад хэрэглэдэг хөгц) зэрэг бусад найрлагатай хослуулан хийдэг амтлагчийн нэг төрөл юм. Япон хоол хийхэд ихэвчлэн аяганд амтлаг, гүн гүнзгий амт оруулах зорилгоор ашигладаг. Мирин фуг шарсан эсвэл шарсан маханд паалан болгон, шөл, шөлөнд амтлагч, далайн хоолонд маринад болгон ашиглаж болно. Энэ нь олон төрлийн жороор амтлаг амт, умами нэмдэг.