-
Япон хоолонд зориулсан хөлдөөсөн Тобико Масаго болон нисдэг загасны түрс
Нэр:Хөлдөөсөн амтлагч Capelin Roe
Багц:500гр * 20 хайрцаг / хайрцаг, 1 кг * 10 уут / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:24 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCPЭнэ бүтээгдэхүүн нь загасны түрсээр хийгдсэн бөгөөд амт нь суши хийхэд маш сайн байдаг. Энэ нь бас Япон хоолны маш чухал материал юм.
-
Суши Кизами Шогад зориулж хэрчсэн япон даршилсан цагаан гаа
Нэр:Даршилсан цагаан гаа хэрчсэн
Багц:1кг * 10 уут / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:12 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherХэрчсэн даршилсан цагаан гаа нь чихэрлэг, хурц амтаараа алдартай Азийн хоолны алдартай амтлагч юм. Энэ нь цагаан гааны залуу үндсийг цуу, элсэн чихэртэй хольж даршилсан тул шинэ сэргэг, бага зэрэг халуун ногоотой амтыг өгдөг. Ихэнхдээ суши эсвэл сашимитэй хамт үйлчилдэг даршилсан цагаан гаа нь эдгээр хоолнуудын баялаг амтыг гайхалтай өнгөөр ялгаж өгдөг.
Энэ нь Азийн бусад олон төрлийн хоолонд маш сайн дагалддаг бөгөөд хазах болгонд догшин цохилт өгдөг. Та суши сонирхогч эсвэл хоолондоо пицца нэмэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран хэрчсэн даршилсан цагаан гаа нь таны агуулахад олон талын, амттай нэмэлт болно.
-
Хатаасан даршилсан шар улаан лууван Daikon
Нэр:Даршилсан улаан лууван
Багц:500гр * 20 уут / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:24 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherДаршилсан шар улаан лууван нь японы хоолонд такуан гэгддэг бөгөөд Дайкон улаан луувангаар хийсэн Японы уламжлалт даршилсан ногоо юм. Дайкон улаан лууванг сайтар бэлтгэж, дараа нь давс, цагаан будааны хивэг, элсэн чихэр, заримдаа цуу зэрэг давсны уусмалд даршилсан байна. Энэ процесс нь улаан лууванд тод шар өнгө, амттай, хурц амтыг өгдөг. Даршилсан шар улаан лууван нь ихэвчлэн Япон хоолны хачир эсвэл амтлагчаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь хоолонд шинэ сэргэг нялцгай биетэн, амтыг нэмж өгдөг.
-
Даршилсан суши цагаан гаа найлзуурыг цагаан гаа нахиа
Нэр:Ginger Shoot
Багц:50г * 24 уут / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:24 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherДаршилсан цагаан гааны найлзуурыг цагаан гааны ургамлын зөөлөн залуу ишийг ашиглан хийдэг. Эдгээр ишийг нимгэн хэрчиж, дараа нь цуу, элсэн чихэр, давсны холимогоор даршилж, амттай, бага зэрэг чихэрлэг амттай болно. Даршилах үйл явц нь найлзууруудад өвөрмөц ягаан өнгө өгч, аяга тавагны үзэмжийг нэмж өгдөг. Азийн хоолонд даршилсан цагаан гааны найлзуурыг ихэвчлэн суши эсвэл сашими идэх үед тагнай цэвэрлэгч болгон ашигладаг. Тэдний сэргэг, анхилуун амт нь өөх тосны загасны баялагийг тэнцвэржүүлж, хазах бүрт тод тэмдэглэл нэмэхэд тусална.
-
Жинхэнэ хоол хийх соус Хясаан соус
Нэр:Хясаан сумс
Багц:260г * 24 шил / хайрцаг, 700 гр * 12 шил / хайрцаг, 5 л * 4 шил / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:18 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherХясаан сумс нь баялаг, амттай амтаараа алдартай Азийн хоолны алдартай амтлагч юм. Энэ нь хясаа, ус, давс, элсэн чихэр, заримдаа эрдэнэ шишийн цардуулаар өтгөрүүлсэн шар буурцагны сүмсээр хийдэг. Соус нь хар хүрэн өнгөтэй бөгөөд ихэвчлэн шарсан төмс, маринад, дүрэх сүмсүүдэд гүн, умами, амтат амт нэмэхэд ашиглагддаг. Хясаан соусыг мөн мах, хүнсний ногооны паалан болгон ашиглаж болно. Энэ нь олон төрлийн хоолонд өвөрмөц амт нэмдэг олон талт, амттай найрлага юм.
-
Цөцгийтэй гүн шарсан гүнжидийн салат амтлагч соус
Нэр:Кунжутын салат амтлагч
Багц:1.5 л * 6 шил / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:12 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALALКунжутын салат амтлагч нь Азийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг анхилуун үнэртэй амтлагч юм. Уламжлал ёсоор үүнийг гүнжидийн тос, цагаан будааны цуу, шар буурцаг сумс, зөгийн бал, элсэн чихэр гэх мэт амтат бодисоор хийсэн. Энэхүү ороомог нь самарлаг, амттай чихэрлэг амттайгаараа онцлог бөгөөд ихэвчлэн шинэ ногоон салат, гоймонтой хоол, хүнсний ногооны шарсан маханд хэрэглэдэг. Түүний олон талт байдал, өвөрмөц амт нь амттай, өвөрмөц салат амтлагч хайж буй хүмүүсийн түгээмэл сонголт болгодог.
-
Bonito Flakes
Нэр:Bonito Flakes
Багц:500 гр * 6 уут / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:24 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCPКацуобүши гэгддэг bonito flakes нь хатаасан, исгэж, утсан туна загасаар хийсэн Японы уламжлалт орц юм. Тэд Японы хоолонд умамигийн өвөрмөц амт, олон талт байдлын хувьд өргөн хэрэглэгддэг.
-
Унаги соус
Нэр:Унаги соус
Багц:250 мл * 12 шил / хайрцаг, 1.8 л * 6 шил / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:18 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherУнаги сумс буюу могойн соус гэж нэрлэгддэг амтат амтат амтат соус нь япон хоолонд, ялангуяа шарсан эсвэл шарсан могойн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Унаги соус нь аяганд амттай баян, умами амтыг нэмдэг бөгөөд мөн дүрэх сумс болгон ашиглаж болно, эсвэл янз бүрийн шарсан мах, далайн хоолонд дуслаар хийж болно. Зарим хүмүүс цагаан будааны аяга дээр дусаах эсвэл шарсан маханд амт оруулагч болгон хэрэглэх дуртай байдаг. Энэ нь хоол хийхэд гүн гүнзгий, нарийн төвөгтэй байдлыг нэмж өгөх олон талын амтлагч юм.
-
Васаби оо
Нэр:Васаби оо
Багц:43 гр * 100 ширхэг / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:18 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALALВасаби оо нь васабиа японика үндэсээр хийгдсэн байдаг. Энэ нь ногоон өнгөтэй, хурц халуун үнэртэй. Японы суши хоолонд энэ нь нийтлэг амтлагч юм.
Сашими нь васаби зуурмагтай хамт явдаг бол дажгүй. Түүний онцгой амт нь загасны үнэрийг бууруулж, шинэхэн загасны хоолонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Далайн хоол, сашими, салат, халуун тогоо болон бусад төрлийн япон, хятад хоолонд амтат амт нэмнэ. Ихэвчлэн васабиг шар буурцаг сумс, суши цуутай хольж сашимид зориулсан маринад болгон хэрэглэдэг.
-
Япон маягийн амтат хоол хийх амтлагч Мирин Фү
Нэр:Мирин Фу
Багц:500 мл * 12 шил / хайрцаг, 1 л * 12 шил / хайрцаг, 18 л / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:18 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALAL, KosherМирин фу нь амтат цагаан будааны дарс болох миринээр элсэн чихэр, давс, кожи (исгэх явцад хэрэглэдэг хөгц) зэрэг бусад найрлагатай хослуулан хийдэг амтлагчийн нэг төрөл юм. Япон хоол хийхэд ихэвчлэн аяганд амтлаг, гүн гүнзгий амт оруулах зорилгоор ашигладаг. Мирин фуг шарсан эсвэл шарсан маханд паалан болгон, шөл, шөлөнд амтлагч, далайн хоолонд маринад болгон ашиглаж болно. Энэ нь олон төрлийн жороор амтлаг амт, умами нэмдэг.
-
Байгалийн шарж, цагаан хар гүнжидийн үр
Нэр:Кунжутын үр
Багц:500г * 20 уут / хайрцаг, 1 кг * 10 уут / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:12 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALALХар цагаан шарсан кунжутын үр нь амт, үнэрийг нь сайжруулахын тулд шарсан кунжутын үрийн нэг төрөл юм. Эдгээр үрийг Азийн хоолонд ихэвчлэн суши, салат, шарсан төмс, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн хоолонд бүтэц, амт нэмэхэд ашигладаг. Гүнжидийн үрийг хэрэглэхдээ шинэлэг байдлыг нь хадгалж, хуурайшихаас сэргийлэхийн тулд агааргүй саванд сэрүүн, хуурай газар хадгалах нь чухал юм.
-
Байгалийн шарж, цагаан хар гүнжидийн үр
Нэр:Кунжутын үр
Багц:500г * 20 уут / хайрцаг, 1 кг * 10 уут / хайрцаг
Хадгалах хугацаа:12 сар
Гарал үүсэл:Хятад
Гэрчилгээ:ISO, HACCP, HALALХар цагаан шарсан кунжутын үр нь амт, үнэрийг нь сайжруулахын тулд шарсан кунжутын үрийн нэг төрөл юм. Эдгээр үрийг Азийн хоолонд ихэвчлэн суши, салат, шарсан төмс, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн хоолонд бүтэц, амт нэмэхэд ашигладаг. Гүнжидийн үрийг хэрэглэхдээ шинэлэг байдлыг нь хадгалж, хуурайшихаас сэргийлэхийн тулд агааргүй саванд сэрүүн, хуурай газар хадгалах нь чухал юм.