-
Суши хулсан дэвсгэр: Төгс суши өнхрүүлэх олон талын хэрэгсэл
Суши бол амттай амт, уран сайхны үзүүлбэрээрээ дэлхий даяар алдартай болсон Японы дуртай хоол юм. Суши хийх нэг чухал хэрэгсэл бол суши хулсан дэвсгэр юм. Энэхүү энгийн хэрнээ олон талт хэрэглүүрийг суши будаа болон дүүргэгчийг өнхрүүлэн хэлбэрт оруулахад ашигладаг...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Сам хорхойн жигнэмэг: Амттай, олон талын зууш
Сам хорхойн чипс гэгддэг сам хорхойн жигнэмэг нь Азийн олон хоолонд түгээмэл зууш юм. Тэдгээр нь газрын сам хорхой эсвэл сам хорхой, цардуул, усны холимогоор хийгдсэн байдаг. Холимог нимгэн дугуй хэлбэртэй дискийг үүсгэж, дараа нь хатаана. Гүн шарсан эсвэл богино долгионы зууханд шарахдаа...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хөнгөн ба бараан шар буурцагны соусыг хэрхэн ялгах вэ
Шар буурцаг сумс нь умамигийн баялаг амт, хоолны олон талт чанараараа алдартай Азийн хоолны гол амтлагч юм. Шар буурцагны соусыг исгэх үйл явц нь шар буурцаг, улаан буудайг хольж, дараа нь хольцыг тодорхой хугацаанд исгэх явдал юм. Исгэж дууссаны дараа хольцыг t ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Бээжингийн Шипуллерийн вермишеллид Халал гэрчилгээ хүчин төгөлдөр боллоо
Хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангах, Longkou вермишеллигийн борлуулалтын цар хүрээг өргөжүүлэх, манай Хятад хоолыг дэлхийд сурталчлах зорилгоор 6-р сард вермишеллид Халал гэрчилгээ олгох асуудлыг хэлэлцэхээр төлөвлөсөн. Халал гэрчилгээ авах нь нарийн төвөгтэй үйл явцыг хамардаг ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Бэлтгэсэн хоолыг бүрэх янз бүрийн аргын талаархи зөвлөмжүүд
Цардуул, талх зэрэг өнгөлгөө нь хүнсний амт, чийгийг хадгалахын зэрэгцээ хүссэн бүтээгдэхүүний өнгө үзэмж, бүтэцтэй болгодог. Орц найрлага, бүрэх төхөөрөмжөөсөө хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хүнсний өнгөлгөөний хамгийн түгээмэл төрлүүдийн талаархи зарим ойлголтыг энд оруулав....Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Ургамлын гаралтай хүнс- Шар буурцагны уургийн бүтээгдэхүүн
Хүнсний салбарын сүүлийн үеийн халуун сэдэв бол ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний өсөлт, тасралтгүй өсөлт юм. Хүмүүсийн эрүүл мэнд, байгаль орчныг хамгаалах талаарх ойлголт улам бүр нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор малын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээгээ багасгаж, ургамлын гаралтай хүнсний ногоог сонгох нь улам бүр нэмэгдсээр...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Савхны түүх, хэрэглээний талаар танилцуулна уу
Савх нь олон мянган жилийн турш Азийн соёлын салшгүй нэг хэсэг байсаар ирсэн бөгөөд Хятад, Япон, Өмнөд Солонгос, Вьетнам зэрэг Зүүн Азийн олон оронд хоолны гол хэрэгсэл юм. Савхны түүх, хэрэглээ нь уламжлалаас гүн гүнзгий улбаатай бөгөөд цаг хугацааны явцад хувьсан өөрчлөгдөж, чухал ач холбогдолтой...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Кунжутын тос - Хятадын алдартай амттан
Гүнжидийн тос нь олон зууны турш Азийн хоолны гол бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн бөгөөд өвөрмөц амт, эрүүл мэндийн олон ашиг тусаараа үнэлэгддэг. Энэхүү алтан тосыг кунжутын үрнээс гаргаж авдаг бөгөөд олон төрлийн хоолонд гүн гүнзгий, нарийн төвөгтэй байдлыг нэмдэг баялаг, самарлаг амттай байдаг. Үүнээс гадна...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Халал гэрчилгээ: Исламын хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийг баталгаажуулдаг
Даяаршсан өнөөгийн ертөнцөд халал чанарын баталгаатай бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний эрэлт хэрэгцээ улам бүр нэмэгдсээр байна. Илүү олон хүмүүс Исламын хоолны хууль тогтоомжийг мэддэг, дагаж мөрддөг болсноор халал гэрчилгээ авах хэрэгцээ нь лалын шашны хэрэглэгчийн тэмдгийг хангахыг эрэлхийлж буй бизнесүүдэд чухал болж байна ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Васаби нунтаг: Халуун ногоотой ногоон амтлагчийг судлах
Васаби нунтаг нь Васабиа японика ургамлын үндэснээс гаргаж авсан халуун ногоотой ногоон нунтаг юм. Гичийг түүж, хатааж, боловсруулж васаби нунтаг болгодог. Васаби нунтагны ширхэгийн хэмжээ, амтыг нарийн нунтаг болгон хийх гэх мэт өөр өөр хэрэгцээнд тохируулан тохируулж болно ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Шанчу Комбу: Маш үнэ цэнэтэй далайн ургамал
Шанчу комбу бол шөлөнд өргөн хэрэглэгддэг хүнсний бор замагны нэг төрөл юм. Бүх бие нь хар хүрэн эсвэл ногоон хүрэн өнгөтэй, гадаргуу дээр цагаан хяруутай. Усанд живэхдээ хавдаж, дунд хэсэг нь зузаан, ирмэг нь нимгэн, долгионтой хавтгай тууз хэлбэртэй байдаг.Энэ нь s...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хондаши: Умами амтанд зориулсан олон талын найрлага
Хондаши бол хатаасан bonito ширхэг, комбу (далайн байцаа), шиитаки мөөг зэрэг орц найрлагаар хийсэн Японы шөлний шөлний төрөл болох түргэн шуурхай бэлтгэдэг Хондаши шөлний брэнд юм. Хондаши бол үр тарианы амтлагч юм. Энэ нь гол төлөв bonito нунтаг, bonito халуун усны ханд ...Дэлгэрэнгүй уншина уу