-
Өнгөлөг Маменори
Японы хоолны ертөнцөд нори нь эрт дээр үеэс, ялангуяа суши болон бусад уламжлалт хоол хийхэд гол найрлага байсаар ирсэн. Гэсэн хэдий ч шинэ сонголт гарч ирэв: маменори (шар буурцагны дурдан). Энэхүү өнгөлөг, олон талт нори хувилбар нь зөвхөн үзэмжийг татахаас гадна...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Алтан үрэл: гүнжидийн тосны гайхамшгийг дэлгэх нь
"Алтан үрэл" гэж нэрлэдэг гүнжидийн тос нь олон зууны турш гал тогоо, эмийн шүүгээнд гол зүйл байсаар ирсэн. Түүний баялаг, самарлаг амт, эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тус нь үүнийг хоолны болон эрүүл мэндийн хэрэглээнд олон талт орц болгодог. Энэ блогт бид ангиллын талаар дэлгэрэнгүй үзэх болно ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Төрөл бүрийн Нори (хэмжээ, хэлбэр)
Нори бол Японы хоолонд хэрэглэдэг хатаасан хүнсний далайн замаг бөгөөд ихэвчлэн улаан замагны төрөл зүйлээс хийдэг. Энэ нь хүчтэй бөгөөд өвөрмөц амттай бөгөөд ерөнхийдөө хавтгай хуудас хийж, суши эсвэл онигири (цагаан будааны бөмбөг) орооход ашигладаг. ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Шарсан кунжутын соусын сэтгэл татам
Хоолны урлагийн өргөн уудам ертөнцөд цөөн тооны найрлага нь шарж кунжутын амтлагчийн олон талт байдал, баялаг амтыг эзэмшдэг. Шарсан кунжутын үрээс гаргаж авсан энэхүү амтлагч нь дэлхийн өнцөг булан бүрт гал тогоо, хоолны ширээ рүү оржээ. Энэ нь самартай, ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хятадын гол амтлагч халуун ногоо ба тэдгээрийн хэрэглээ
Хятад улс нь баялаг, олон янзын хоолны соёлтой бөгөөд Хятад хоолны чухал хэсэг болохын хувьд төрөл бүрийн амтлагч амтлагч нь Хятадын хоолонд зайлшгүй чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд аяганд өвөрмөц амт өгөхөөс гадна тэжээллэг чанар, эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хатаасан хар мөөгөнцөр: Яруу, эрүүл олон үйлдэлт найрлага
Модон чихний мөөг гэж нэрлэгддэг хатаасан хар мөөг нь Азийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний мөөгөнцөр юм. Энэ нь өвөрмөц хар өнгөтэй, бага зэрэг шаржигнуур бүтэцтэй, зөөлөн, шороон амттай байдаг. Хатаахдаа шөл зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болно...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Байгалийн сонголт - Өндөр чанарын хатаасан тремелла
Цасан мөөгөнцөр гэж нэрлэгддэг хатаасан тремелла нь Хятадын уламжлалт хоол болон уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг хүнсний мөөгөнцөр юм. Энэ нь шингэн сэлбэх үед вазелин шиг бүтэцтэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд нарийн, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Tremella нь ихэвчлэн ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Япон найрлага дахь цагаан будааны цуу, суши цагаан цуу
Японы хоолонд цагаан будааны цуу, суши цуу хоёулаа цуу байдаг ч зорилго, шинж чанар нь өөр өөр байдаг. Цагаан будааны цууг ихэвчлэн ерөнхий амтлагчаар хэрэглэдэг. Гөлгөр амттай, цайвар өнгөтэй учир төрөл бүрийн хоол хийх, далайн...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Шинэ бүтээгдэхүүний зөвлөмж, Хайртай канталуп зайрмаг
Өнөө үед зайрмагны бүтээгдэхүүний шинж чанар нь аажмаар "хөргөх, цангаа тайлах" -аас "хөнгөн зууш" болж хувирсан. Мөн зайрмагны хэрэглээний эрэлт нь улирлын чанартай хэрэглээнээс нийгэм, сэтгэл санааны хэрэгцээг тээгч болон хувирчээ. Энэ нь хэцүү биш ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хүнсний бүтээгдэхүүнд будагч бодис хэрэглэх: Үндэсний стандартын дагуу
Хүнсний өнгө нь төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний үзэмжийг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдийн сонирхлыг татахуйц болгоход ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч хүнсний будаг хэрэглэх нь өөр өөр улс орнуудад хатуу дүрэм журам, стандартын дагуу байдаг. Улс бүр...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Халуун бүтээгдэхүүн: Салад амтлагч шарсан кунжутын амт
Энэхүү нийтлэлд шарсан кунжутын амтат салатны амтлагчийн үйлдвэрлэл, хэрэглээ, алдартай улс орнуудыг танилцуулж, манай компанийн энэхүү бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Гүнжидийн үр нь олон зууны турш дэлхийн олон хоолны үндсэн орц байсаар ирсэн бөгөөд тэдний өвөрмөц самар...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Суши иж бүрдэл – Өөрийн гараар хийсэн суши ороомог
Гэртээ өөрийн гараар суши хийх нь тохиромжтой бөгөөд улам бүр түгээмэл болж буй хөгжлийн чиг хандлага юм. Суши нь дэлхий даяар хоол сонирхогчдын дунд улам бүр түгээмэл сонголт болж байна. Өвөрмөц амт, шинэхэн орц найрлага, уран сайхны үзүүлэнгээрээ суши нь олны анхаарлыг татсан...Дэлгэрэнгүй уншина уу