Дэлхийн хоолны салбар стандартчилагдсан, аюулгүй тагнай цэвэрлэгч бодисын эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан Бээжин Шипуллер ХХК нь тусгай хадгалалтын байгууламжаа өргөжүүлэхээ зарлалаа. Жинхэнэ Азийн үндсэн бүтээгдэхүүний өргөн хүрээтэй багцынхаа хүрээнд тус компани ...Байгалийн даршилсан цагаан/ягаан өнгийн суши цагаан гаа бөөний худалдаа, Японы уламжлалт хоолны мэдрэхүйн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Гари гэгддэг энэхүү цагаан гаа нь зөөлөн ургалтын үе шатандаа хурааж, шинэхэн бүтэцтэй, нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй болгодог. Үүнийг цуу, элсэн чихрийн тэнцвэртэй уусмалд хадгалж, хяналттай даршилсан процессоор дамжуулан байгалийн цайвар шар (цагаан) болон уламжлалт ягаан өнгийн сортуудыг гаргаж авдаг. Төрөл бүрийн загасны амтлах нахиаг саармагжуулах зориулалттай энэхүү бүтээгдэхүүн нь хэт их химийн нэмэлт бодис агуулаагүй бөгөөд олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын гэрчилгээг дагаж мөрддөг тул томоохон хэмжээний зочломтгой байдал, жижиглэн худалдааны түгээлтийн гол бүтээгдэхүүн болдог.
I хэсэг: Салбарын хэтийн төлөв—Суши дагалдах хэрэгслийн дэлхийн хувьсал
Азийн амтлагчийн олон улсын хүрээ одоогоор "Эрүүл мэндэд ухамсартай хооллолт" хөдөлгөөний нөлөөгөөр бүтцийн өөрчлөлтөд орж байна. Суши тансаг зэрэглэлийн зах зээлээс дэлхийн хэмжээний хурдан, энгийн хоол болж шилжиж байгаа тул мэргэжлийн худалдан авалтын ажилтнуудын дунд хоолны хоёрдогч бүрэлдэхүүн хэсэг болох даршилсан цагаан гаа зэрэгт анхаарлаа хандуулах нь эрчимжсэн.
Орц найрлагын ил тод байдал руу шилжих нь
Орчин үеийн тогооч мэргэжилтнүүд хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний талаар хэрэглэгчдийн хяналт шалгалтаар тодорхойлогддог эрин үед ажиллаж байна. Аспартам эсвэл синтетик будагч бодис зэрэг хиймэл чихэрлэгчийн хэрэглээг байгалийн гаралтай орлуулагчаар сольж буй "Цэвэр шошготой" бүтээгдэхүүн рүү чиглэсэн салбарын мэдэгдэхүйц алхам ажиглагдаж байна. Даршилсан цагаан гааны хувьд байгалийн исгэх болон уламжлалт будах аргыг ашигладаг сортууд руу илүүд үздэг болсон. Энэхүү чиг хандлага нь хүнсний хангамжийн сүлжээнд ил тод байдлын өргөн хүрээтэй шаардлагыг тусгасан бөгөөд хадгалалтын орчны аюулгүй байдал нь түүхий цагаан гааны чанар шиг чухал юм.
Дэлхийн зочломтгой байдлын стандартчилал
Олон улсын суши сүлжээ болон зочид буудлын бүлгүүд өргөжин тэлэхийн хэрээр газарзүйн өөр өөр бүс нутагт амт чанарын тогтвортой байдлыг хадгалах нь нэн тэргүүний асуудал болж байна. Худалдан авалтын хэлтэсүүд хуваагдмал, орон нутгийн эх үүсвэрээс татгалзаж, олон улсын аюулгүй байдлын олон шалгуурыг нэгэн зэрэг хангасан стандартчилагдсан бүтээгдэхүүнийг нийлүүлж чадах нэгдсэн нийлүүлэгчид рүү шилжиж байна. Бүтцийн найдвартай байдал, ялангуяа цагаан гааны зүсмийн "шаржигнуур" байдал, цуу-элсэн чихрийн харьцааны тогтвортой байдал нь үйлдвэрлэгчдийг сонгох гол үзүүлэлт болсон салбарын нэгдэл ажиглагдаж байна.
Логистикийн үр ашиг ба тогтвортой байдал
Даршилсан бүтээгдэхүүний дэлхийн нийлүүлэлтийн сүлжээ нь байгаль орчин, эдийн засгийн шинэ бодит байдалд дасан зохицож байна. Үйлдвэрийн зориулалтын бөөнөөр нь савлах савнаас эхлээд хүргэлт болон хүргэлтийн салбарын хурдацтай хөгжиж буй жижиг хэмжээтэй уут хүртэл төрөл бүрийн сав баглаа боодол нийлүүлэх боломжтой нийлүүлэгчдийг илүүд үзэх хандлага нэмэгдэж байна. Цаашилбал, тээвэрлэлтийн зардал хэлбэлзэж байгаа тул Азийн олон төрлийн орцыг нэг тээвэрлэлтэд нэгтгэх чадвар нь нүүрстөрөгчийн ул мөр болон захиргааны зардлаа бууруулахыг эрмэлздэг бүс нутгийн бөөний худалдаачдын хувьд стратегийн зайлшгүй шаардлага болж байна.
II хэсэг: Юмартын үйл ажиллагааны шилдэг байдал ба стратегийн шийдлүүд
Бээжин Шипуллер ХХК нь 2004 онд байгуулагдсанаасаа хойш уламжлалт дорнын амт болон дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлийн хатуу шаардлага хоёрын хооронд стратегийн гүүр болж ажилласаар ирсэн.Юмартбрэндийн хувьд тус байгууллага нь 97 орны түншүүддээ тогтвортой хоолны шийдлүүдийг санал болгохын тулд хүчирхэг үйлдвэрлэлийн сүлжээг ашигладаг.
Шинжлэх ухааны сонголт ба боловсруулалтын стандартууд
Чанар ньЮмартДаршилсан цагаан гаа нь нарийн түүхий эд сонгох үйл явцад үндэслэдэг. Залуу цагаан гаа хураах тодорхой хугацааг ашигласнаарЮмартэцсийн бүтээгдэхүүн нь доод зэрэглэлийн хувилбаруудад ихэвчлэн байдаг хатуу, модлог ширхэгээс ангид байхыг баталгаажуулдаг. Боловсруулах үйлдвэрүүд нь дараах зүйлсийг багтаасан синхрончлогдсон чанарын удирдлагын системийн дагуу ажилладагISO, HACCP, BRC, Халал болон Кошер стандартуудгэрчилгээ. Энэхүү олон давхаргат баталгаажуулалтын процесс нь цагаан гаа нь ариутгасан орчинд боловсруулагдаж, зөвшөөрөлгүй хадгалалтын бодис хэрэглэхгүйгээр шаржигнуур байдал, байгалийн амтыг хадгалж байгааг баталгаажуулдаг.
Зах зээлийн олон янзын хэрэгцээнд зориулсан "Шидэт шийдэл"
Юмарторчин үеийн хүнсний бизнесийн тодорхой бэрхшээлүүдийг шийдвэрлэх зорилготой үйлчилгээний хүрээг боловсруулсан:
Нэгдсэн LCL үйлчилгээ:Олон улсын дистрибьютерүүдийн гол давуу тал нь захиалгыг нэгтгэх чадвар юм.ЮмартҮйлчлүүлэгчдэд даршилсан цагаан гаагаа суши нори, васаби, шар буурцгийн сүмс зэрэг бусад зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүнтэй хослуулан нэг удаагийн бага чингэлэгтэй (LCL) тээвэрлэлтэд оруулах боломжийг олгодог. Энэ нь агуулахын хадгалалтын зардлыг бууруулж, олон нийлүүлэгчийг удирдах нарийн төвөгтэй байдлыг багасгадаг.
Тусгай судалгаа, хөгжүүлэлт ба тохируулга:Таван тусгайлан зориулсан судалгаа, хөгжүүлэлтийн багтай,Юмартзахиалгат найрлага болон хувийн шошго (OEM) үйлчилгээ үзүүлдэг. Энэ нь мэргэжлийн үйлчлүүлэгчдэд цагаан гааны зүсмэлийн зузаан, давсны уусмалын нягтрал, сав баглаа боодлын хэлбэрийг тухайн газрын тагнайн сонголт эсвэл брэндийн тодорхой шаардлагад нийцүүлэн өөрчлөх боломжийг олгодог.
Хэрэглээний хувилбарууд ба түгээлтийн кейс судалгаанууд
ньЮмартДаршилсан цагаан гааны бүтээгдэхүүний багцыг гурван үндсэн салбарт өндөр гүйцэтгэлтэй байхаар зохион бүтээсэн:
Мэргэжлийн HORECA Салбар:Олон улсын зочид буудлын сүлжээ болон мэргэшсэн суши баарууд ашигладагЮмартөдөр тутмын үйлчилгээг тогтвортой байлгахын тулд өндөр багтаамжтай сав баглаа боодол (жишээлбэл, 1 кг уут эсвэл том хайрцаг). BRC стандартаар баталгаажсан бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал нь амтыг олон газарт жигд байлгахыг баталгаажуулдаг бөгөөд энэ нь брэндийн хоолны нэр хүндийг хамгаалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Захиалга авч явах болон түргэн хоолны газар:Хүргэлтийн салбарын хувьд,Юмарт5г-аас 10г-ийн жижиг ууттай. Эдгээр нь тав тух, эрүүл ахуйн үүднээс бүтээгдсэн бөгөөд эцсийн хэрэглэгч тээвэрлэлтийн явцад хоёрдогч бохирдлоос хамгаалагдсан шинэхэн тагнай цэвэрлэгчийг хүлээн авах боломжийг олгодог.
Жижиглэн худалдааны тусгай худалдаа:Тус байгууллага нь жижиглэн худалдаанд бэлэн сав, уут нийлүүлдэг бөгөөд энэ нь супермаркетуудад гэрийн хоол хийх зах зээлд мэргэжлийн зэрэглэлийн амтлагч санал болгох боломжийг олгодог. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг Хойд Америк болон Европын томоохон жижиглэн худалдаачдын "Азийн хоол" хэсэгт ихэвчлэн байрлуулдаг.
Жил бүр 13 гаруй томоохон худалдааны форумд оролцсноор, үүндКантоны үзэсгэлэн, Гулфуд болон SIAL—ЮмартЗохицуулалтын өөрчлөлт болон хоолны чиг хандлагын тэргүүн эгнээнд байсаар байна. Энэхүү идэвхтэй оролцоо нь даршилсан цагаан гаа нь суши туршлагын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буулт хийхээс татгалздаг мэргэжлийн хүмүүсийн хувьд найдвартай сонголт хэвээр байгааг баталгаажуулдаг.
Дүгнэлт
Нийлүүлэлтийн сүлжээний бүрэн бүтэн байдал нь хоолны амт шиг чухал болсон энэ эрин үед сушитай хамт хэрэглэх сонголт нь брэндийн чанарт үнэнч байгаагийн илрэл юм.Юмартолон улсын аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөх, үйлдвэрлэлийн өргөн хүрээтэй туршлагаараа дамжуулан салбартаа жишиг тогтоосоор байна. Найдвартай эх сурвалжийг хангах замаарБайгалийн гаралтай даршилсан цагаан ба ягаан өнгийн суши цагаан гаа, тус байгууллага нь дэлхийн түншүүддээ үйлчлүүлэгчдэдээ тогтвортой, жинхэнэ хоолны туршлагыг өгөх боломжийг олгодог.
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт, олон улсын гэрчилгээний талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах эсвэл бүс нутгийн зах зээлдээ зориулж захиалгат "Шидэт шийдэл" хүсэх бол албан ёсны компанийн вэбсайтад зочилно уу:https://www.yumartfood.com/
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 1-р сарын 19