Хоолны гайхалтай ертөнцөд,мочиӨвөрмөц бүтэц, гүн гүнзгий соёлын өвөөрөө тоо томшгүй олон хоолны хорхойтнуудын зүрх сэтгэлийг амжилттай эзэмдсэн. Гудамжны хоолны мухлагууд эсвэл тансаг, тансаг амттаны дэлгүүрүүдээс үл хамааран үүнийг хаа сайгүй харж болно. Хүмүүс завгүй үдээс хойш чихэрлэг тав тухыг мэдрэхийн тулд санамсаргүй байдлаар нэг хэсгийг худалдаж авах эсвэл энэхүү амттай амттанг гэр бүл, найз нөхөдтэйгөө хуваалцахын тулд хоолны ширээн дээр болгоомжтой байрлуулж болно. Энэ нь зүгээр л нэг хоол байхаа больж, хүмүүсийн амьдралд зайлшгүй чихэрлэг дурсамж болсон.
Мочинь голчлон цавуулаг будааны гурил эсвэл бусад цардуултай орцоор хийдэг уламжлалт Япон, Хятадын нарийн боов юм. Энэ нь дугуй хэлбэртэй, хөөрхөн, олон төрлийн өнгөтэй. Энэ нь цэвэр цагаан байж болно, эсвэл матча амттай шинэхэн ногоон, улаан шошны амттай нарийн ягаан зэрэг янз бүрийн орцуудыг нэмснээр тод өнгийг харуулж болно.
Түүхийн гарал үүслийн хувьд, мочи Азид урт удаан түүхтэй. Японд энэ нь чухал уламжлалт хоол хүнс бөгөөд янз бүрийн баяр ёслол, ёслолд ихэвчлэн оролцдог. Түүхийн мэдээллээр бол Жомоны үеэс эхлэн Японд мочитой төстэй хоол хүнс аль хэдийн байсан. Эхэндээ үүнийг бурхдад өргөл болгон ашигладаг байжээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь аажмаар олон нийтийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг өдөр тутмын зууш болжээ. Хятадад мочи нь мөн гүн гүнзгий соёлын үндэс суурьтай. Энэ нь өөр өөр бүс нутагт өөр өөр нэршил, үйлдвэрлэлийн аргатай байдаг. Жишээлбэл, Тайваньд мочи бол маш алдартай орон нутгийн зууш юм.
Үйлдвэрлэлийн үйл явц ньмочи Энэ нь тийм ч төвөгтэй биш боловч уламжлалт гар урлалын өв уламжлалаар дүүрэн. Эхлээд цавуулаг будааг усыг бүрэн шингээхийн тулд хэсэг хугацаанд дэвтээгээд дараа нь ууранд жигнэж, дараа нь цавуулаг будааг зөөлөн, цавуулаг, уян хатан болгохын тулд дахин дахин нунтаглана. Цохих үйл явц нь хийх гол түлхүүр юм.мочиЭнэ нь зөвхөн хүч чадал төдийгүй ур чадвар шаарддаг. Тасралтгүй нунтаглах замаар цавуулаг будааны бүтэц өөрчлөгдөж, өвөрмөц бүтэцтэй болдог. Орчин үед гар аргаар нунтаглахыг орлох зарим үйлдвэрлэлийн хэрэгслүүд байдаг ч олон уламжлалт үйлдвэрлэгчид хамгийн цэвэр амтыг хадгалахын тулд гар аргаар үйлдвэрлэхийг шаарддаг хэвээр байна.
Хооллох янз бүрийн арга байдагмочиТа үүнийг шууд идэж зөөлөн, цавуулаг, чихэрлэг амтыг нь мэдэрч болно. Мөн амтыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд шар буурцгийн нунтаг, кокосын үйрмэг эсвэл бусад дуртай нунтагаар бүрж болно. Нэмж дурдахад, үүнийг улаан шошны нухаш, хар кунжут, самрын тос гэх мэт янз бүрийн нөхөөсөөр дүүргэж, чихэрлэг болон давслаг амтыг хослуулан зохицуулж болно. Японд гаднах хальсыг нь цавуулаг будааны гурилаар хийж, улаан шошны нухашаар дүүргэж, давстай даршилсан интоорын навчаар ороосон "сакура-мочи" хэмээх мочи боов байдаг. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй хаврын романтик уур амьсгалаар дүүрэн, гоёл чимэглэлийн өндөр мэдрэмж төрүүлдэг. Хятадад мочиг гүн шарж идэх арга бас бий. Гаднах хальс нь шаржигнуур, дотор тал нь зөөлөн, цавуулаг бөгөөд өвөрмөц амтыг мэдрүүлдэг.
Өнөөдөр соёлын солилцоо, нэгдэлтэй уялдан, мочи Азиар хязгаарлагдахаа больж, дэлхий даяар тархсан. Олон улсын амттаны дэлгүүр, ресторанд мочиг харж болно. Өвөрмөц бүтэц, хөөрхөн төрхөөрөө энэ нь өөр өөр соёлын гарал үүслийн хүмүүсийг татдаг. Цайны зууш, амттан эсвэл гудамжны хоол гэх мэт өвөрмөц сэтгэл татам мочи нь хоолны тайзан дээр чухал байр суурь эзэлдэг бөгөөд хүмүүсийн сэтгэл хөдлөлийг дамжуулах, аз жаргалыг хуваалцах амттай элч болжээ.
Холбоо барих
Бээжингийн Шипуллер ХХК
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Вэб:https://www.yumartfood.com/
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 3-р сарын 15