кунжут"алтан үрэл" гэж нэрлэгддэг тос нь олон зууны турш гал тогоо, эмийн шүүгээнд гол зүйл байсаар ирсэн. Түүний баялаг, самарлаг амт, эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тус нь үүнийг хоолны болон эрүүл мэндийн хэрэглээнд олон талт орц болгодог. Энэ блогт бид ангиллыг судлах болнокунжутгазрын тос, түүний үйлдвэрлэлийн процессыг судалж, олон тооны ашиг тусыг онцлон тэмдэглэ. Та туршлагатай тогооч эсвэл эрүүл мэнд сонирхогч бай, гүнжидийн тосны нарийн чанарыг ойлгох нь таны хоол хийх чадварыг дээшлүүлж, сайн сайхан байдлыг сайжруулах болно.
-ийн ангилалкунжутТос: Цэвэр болон холимог
Энэ нь ирэхэдкунжуттос, бүх шил адил бүтээгддэггүй. Хоёр үндсэн ангилал нь цэвэр юмкунжуттос ба холимог гүнжидийн тос. Цэвэркунжуттос нь зөвхөн гүнжидийн үрээр хийгдсэн бөгөөд ямар ч хольцгүй амт, эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тусыг өгдөг. Энэ нь шарсан болон шараагүй гэсэн хоёр төрөлтэй. Шарсанкунжутгүн бат бөх амттай тос нь аяга таваг дуусгахад тохиромжтой, харин шараагүй гүнжидийн тос нь хөнгөн амттай хоол хийхэд тохиромжтой.
ХолимогкунжутХарин тос нь гүнжидийн тос болон бусад ургамлын тосны холимог юм. Энэ төрөл нь ихэвчлэн илүү хямд бөгөөд зөөлөн амттай байдаг тул өдөр тутмын хоол хийхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч, гүнжидийн хүчтэй нэгдлүүдийг шингэлдэг тул цэвэр кунжутын тостой адил эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг өгөхгүй байж магадгүй юм. Гүнжидийн тосыг сонгохдоо таны хэрэгцээнд хамгийн сайн тохирох бүтээгдэхүүнийг авахын тулд шошгыг анхааралтай унших нь чухал юм.
Үйлдвэрлэлийн үйл явц: Үрээс тос хүртэл
-ийн аялалкунжутҮрнээс лонх хүртэлх тос нь гайхалтай зүйл юм. Энэ нь кунжутын үрийг хурааж, дараа нь цэвэрлэж, хальсалж эхэлдэг. Эцсийн бүтээгдэхүүний хүссэн амт чанараас хамааран үрийг түүхий эсвэл шарсан талхаар үлдээнэ. Үрийг нь шарсанаар самрын амтыг сайжруулж, тосыг хар өнгөтэй болгодог.
Үрийг бэлтгэсний дараа тос гаргаж авахын тулд шахаж авдаг. Хүйтэн шахах, халуун шахах гэсэн хоёр үндсэн арга байдаг. Хүйтэн шахалт нь бага температурт үрийг механик аргаар шахаж, газрын тосны байгалийн шим тэжээл, амтыг хадгалах явдал юм. Нөгөө талаас халуун шахалт нь үрнээс илүү их тос гаргаж авахын тулд дулааныг ашигладаг бөгөөд ингэснээр илүү их ургац авах боловч газрын тосны тэжээллэг чанарыг алдагдуулж болзошгүй юм.
Олборлолтын дараа тосыг шүүж, үлдсэн үрийн хэсгүүдийг зайлуулна. Зарим үйлдвэрлэгчид хадгалах хугацаа, тогтвортой байдлыг сайжруулахын тулд тосыг боловсронгуй болгож болно. Дараа нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг савлаж, хэрэглэхэд бэлэн болно. Нарийн нямбай үйлдвэрлэлийн процесс нь гүнжидийн тос нь баялаг амт, эрүүл мэндийг дэмжих шинж чанараа хадгалдаг.
Кунжутын тосны ашиг тус: Хоол тэжээлийн хүчирхэг төв
кунжуттос нь зөвхөн хоолны амттан биш юм; энэ нь бас тэжээллэг хүч юм. Антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор баялаг энэ нь эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тусыг өгдөг. Гүнжидийн тосны гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь сесамол бөгөөд эсийг чөлөөт радикалуудын гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь гүнжидийн тосыг зүрхний өвчин, хорт хавдар зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад чиглэсэн хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болгодог.
Антиоксидант шинж чанараас гадна гүнжидийн тос нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай. Энэ нь эрүүл өөх тос, түүний дотор омега-6 тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь үрэвслийг багасгахад тусалдаг. Энэ нь үе мөчний үрэвсэл, гэдэсний үрэвсэл зэрэг өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Түүнчлэн гүнжидийн тос нь Е витамины сайн эх үүсвэр бөгөөд арьсны эрүүл мэндийг дэмжиж, сорви, үрчлээг багасгахад тусалдаг.
Кунжутын тосны ашиг тус нь дотоод эрүүл мэндээс илүү өргөн хүрээтэй байдаг. Энэ нь мөн арьс арчилгааны болон үс арчилгааны бүтээгдэхүүний алдартай найрлага юм. Түүний чийгшүүлэгч шинж чанар нь хуурай арьс, үсийг маш сайн байгалийн гаралтай эм болгодог. Хуйханд гүнжидийн тос түрхэх нь хаг арилгахаас гадна үсний эрүүл ургалтыг дэмждэг. Түүний бактерийн эсрэг болон мөөгөнцрийн эсрэг шинж чанарууд нь арьсны бага зэргийн халдвар, цочролыг эмчлэхэд үр дүнтэй болгодог.
Хоолны хэрэглээ: Аяга тавгаа өргөх
Кунжутын тосны өвөрмөц амт чанар нь түүнийг гал тогооны өрөөний олон талт найрлага болгодог. Түүний самарлаг, бага зэрэг чихэрлэг амт нь шарсан мах, маринадаас эхлээд боолт, дүрэх хүртэл олон төрлийн хоолыг сайжруулдаг. Хүчтэй амттай шарсан кунжутын тосыг өнгөлгөөний тос болгон ашиглах нь дээр. Салат, шөл эсвэл шарсан ногоо дээр дусааж, амтыг нь нэмнэ. Мөн амтат амтыг өгөхийн тулд сүмс, маринад хэрэглэж болно.
Шарсан талхгүйкунжутзөөлөн амттай тос нь хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь утаа ихтэй тул хайруулын тавган дээр шарж идэхэд тохиромжтой. Үүнийг шарсан төмс хийх эсвэл хүнсний ногоо, уураг хийхэд суурь болгон хэрэглээрэй. Түүний нарийн амт нь бусад орц найрлагыг даван туулахгүй бөгөөд таны аяга тавагны байгалийн амтыг гэрэлтүүлэх боломжийг олгоно.
Гал тогооны өрөөнд туршилт хийх дуртай хүмүүст гүнжидийн тосыг өвөрмөц амт хослолыг бий болгоход ашиглаж болно. Шар буурцаг сумс, цагаан гаа, сармистай хольж азиас гаралтай амттай маринад хийж үзээрэй. Эсвэл зөгийн бал, гичтэй хослуулан амтат амттай салат хийж болно. Боломжууд хязгааргүй бөгөөд хоол хийхдээ гүнжидийн тосыг оруулснаар аяга таваг тань шинэ өндөрлөгт хүрэх боломжтой.
Дүгнэлт: Алтан үрлийг тэвэрч байна
Кунжутын тос нь үнэхээр алтан үрэл бөгөөд хоолны болон эрүүл мэндийн хэрэглээнд асар их ашиг тусыг санал болгодог. Гүнжидийн тосны ангиллыг цэвэрээс хольсон хүртэл ойлгох нь таны хэрэгцээнд тохирсон хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжийг танд олгоно. Үйлдвэрлэлийн нарийн нямбай үйл явц нь гүнжидийн тос нь баялаг амт, тэжээллэг шинж чанараа хадгалж, ямар ч гал тогооны өрөөний үнэ цэнэтэй нэмэлт болгодог.
Та аяга тавагныхаа амтыг сайжруулах эсвэл эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран кунжутын тос нь олон талын, тэжээллэг сонголт юм. Түүний антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд нь түүнийг ерөнхий сайн сайхан байдлыг дэмжих хүчтэй холбоотон болгодог. Өвөрмөц амт чанараараа энэ нь энгийн хоолыг ер бусын хоолны амт болгон хувиргаж чадна.
Тиймээс, дараагийн удаа хүнсний дэлгүүрт очихдоо нэг шил авах талаар бодож үзээрэйкунжуттос. Алтан үрлийг хүлээн авч, гал тогооны өрөөнөөс эхлээд таны амьдралыг баяжуулах олон арга замыг олж мэдээрэй.
Холбоо барих
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp:+86 136 8369 2063
Вэб:https://www.yumartfood.com/
Шуудангийн цаг: 2024 оны 9-р сарын 26-ны хооронд