Темпура (天ぷら) нь хөнгөн, шаржигнууртгаараа алдартай Япон хоолны дуртай хоол юм. Темпура нь шарсан хоолны ерөнхий нэр томьёо бөгөөд олон хүмүүс үүнийг шарсан сам хорхойтой холбодог ч үнэндээ темпура нь хүнсний ногоо, далайн хоол зэрэг олон төрлийн орцуудыг агуулдаг. Энэхүү хоол нь сонирхолтой түүхтэй. Христийн шашинд Лентийн үеэр мах идэхийг хориглодог тул португалчууд махны оронд загас иддэг. Мөн хайруулын арга нь илүү хурдан байдаг тул португалчууд шарсан далайн хоол иддэг. Бидний темпура гэж нэрлэдэг энэ хоол Японд нэвтэрч, Япон даяар тархсан.Темпура нунтагялангуяа Японтемпура нунтаг, хэн ч гэртээ энэ амттай хоолыг дахин бүтээхэд хялбар болгодог.
Темпура нунтаг, мөн гэж нэрлэдэгтемпура зуурсан гурил, жинхэнэ япон темпура хийх гол найрлага юм. Энэ нь темпурагаар алдартай хөнгөн, шаржигнуурт зуурмаг хийх үйл явцыг хялбаршуулдаг. -ийн тав тухтай байдлын үүднээстемпура нунтаг, хэн ч өөрийн гал тогоондоо тав тухтай орчинд энэхүү гайхамшигт Японы хоолны амттай амт, бүтэцтэй амтыг амтлах боломжтой.
Темпура зуурмаг хийх уламжлалт арга бол гурил, өндөг, давс, усыг холих боловч темпура нунтаг хэрэглэх нь найрлагын нарийн харьцааг хэмжих шаардлагагүй болно. Темпура зуурмаг бэлтгэхийн тулд 130 мл ус, 100 гр нэмнэтемпура нунтагаяганд хийгээд холино. Энд хүйтэн ус, өндөг хэрэггүй. Энэхүү энгийн байдал нь зуурсан гурилаа эхнээс нь бэлдэх асуудалгүйгээр гар хийцийн темпура амтлахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Ашиглах гайхалтай зүйлсийн нэгтемпура нунтагЭнэ нь та зуурмагийн тууштай байдлыг хялбархан тохируулах боломжтой юм. Усны хэмжээг тохируулснаар та зуурсан гурилаа хүссэн тууштай эсвэл нимгэн болгох боломжтой. Энэхүү уян хатан чанар нь сам хорхой, хүнсний ногоо эсвэл бусад далайн хоол гэх мэт өөрийн сонгосон найрлагад тохирсон төгс бүрхүүлийг бий болгож чадна.
Манайтемпура нунтаг, зуурмаг дээр хүйтэн ус эсвэл өндөг нэмэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь бэлтгэх процессыг илүү хялбар болгоно. Энэ нь олон төрлийн найрлага шаардалгүйгээр хурдан амттай хоол хийхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Темпура нунтаг хэрэглэх энгийн байдал нь санаа зоволтгүй хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь шинэхэн болон туршлагатай гэрийн тогоочдод тохиромжтой.
-ийн олон талт байдалтемпура нунтагтөгс бүрхэж, шарсан байж болох олон төрлийн найрлагад хүрч болно. Амтат төмс, ногоон чинжүү, хаш болон бусад ногоог нимгэн зүсмэл эсвэл тууз болгон хувааж, зуурсан гуриланд дүрж, шаржигнуур, амттай темпура хийдэг. Сам хорхой, загас зэрэг далайн хоолыг зуурсан гуриланд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, олны таашаалд нийцсэн хоол хийж болно.
Бүгдээрээ,темпура нунтаг, гэртээ жинхэнэ темпура хийх тохиромжтой, төвөггүй аргыг санал болгож байна. Бэлтгэх энгийн үйл явц, зуурсан гурилын тууштай байдлыг тохируулах чадвартай, темпура нунтаг нь олон төрлийн темпура аяганд хэрэглэж болох олон талын найрлага юм. Та шарсан сам хорхой, шаржигнуурт ногоо эсвэл амтат далайн хоолонд дуртай эсэхээс үл хамааран темпура нунтаг нь энэхүү хайртай япон хоолны амт, бүтэцийг өөрийн гал тогооны өрөөндөө амтлахад хялбар болгодог.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 5-р сарын 24-ний хооронд