Суши нориЯпон хоолны үндсэн орц болох далайн байцаа нь суши бэлтгэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг далайн байцааны төрөл юм. Номхон далай, Атлантын далайгаас хурааж авдаг энэхүү хүнсний далайн замаг нь өвөрмөц амт, бүтэц, тэжээллэг чанараараа алдартай. Нори нь Порфира хэмээх улаан замагнаас гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг тариалж, хурааж, боловсруулж, суши ороох эсвэл янз бүрийн аяганд чимдэг нимгэн хуудас болгон ашигладаг.
Суши нори хийх үйл явц нь нарийн нямбай бөгөөд далайн байцааны өсөлтийн мөчлөгийн талаар гүнзгий ойлголттой байхыг шаарддаг. Тариаланчид шим тэжээлээр баялаг цэвэр усанд живсэн олсоор нори тариалж байна. Замаг хурдан ургадаг бөгөөд хурааж авсны дараа тэдгээрийг угааж, хэрчиж, нимгэн давхаргаар хатаана. Хатаах үйл явц нь маш чухал бөгөөд энэ нь далайн ургамлын тод ногоон өнгийг хадгалж, амтыг нь сайжруулдаг. Хатсаны дараа даавууг шарсан талхаар шарж, баян умами амтыг гаргаж ирдэг бөгөөд энэ нь цуутай будаа, суши хийхэд хэрэглэгддэг шинэхэн орц найрлагатай төгс нэмэлт болно.
Нори нь зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэдэг төдийгүй гайхалтай тэжээллэг чанараараа үнэлэгддэг. Энэ нь илчлэг багатай, хэрэгцээт амин дэм, эрдэс бодис, тухайлбал А, С, Е, К витамин, иод, кальци, төмрийг агуулдаг. Нэмж дурдахад нори нь уураг, эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд янз бүрийн хоолны дэглэмд эрүүл нэмэлт болдог. Түүний өндөр антиоксидант агууламж нь ерөнхий эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулж, бие махбод дахь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг.
Суши бэлтгэхэд нори нь олон зорилгоор үйлчилдэг. Энэ нь загас, хүнсний ногоо болон бусад орцуудыг багтааж болох будаа, дүүргэгчийг хамтад нь барьж, суши ороосон боодлын үүрэг гүйцэтгэдэг. Норигийн бүтэц нь гайхалтай амтлагчийг нэмдэг бол амт нь сушигийн ерөнхий амтыг сайжруулдаг. Нори нь сушигаас гадна шөл, салат, будааны бөмбөлөг гэх мэт бусад хоолонд хэрэглэж болно, эсвэл бүр давс эсвэл бусад амтлагчаар амталсан зууш болгон хэрэглэж болно.
Суши норигийн алдар нэр нь Японы хоолыг давж, дэлхийн олон оронд гол хоол болжээ. Суши ресторан болон гэрийн тогооч нар түүний олон талт байдал, хэрэглэхэд хялбар байдлыг үнэлдэг. Эрүүл мэндэд анхаарсан хооллолт ихэссэнээр нори нь тэжээллэг хүнсний сонголт гэж хүлээн зөвшөөрөгдөж, хүнсний дэлгүүр, төрөлжсөн захууд дээр олдоц нэмэгдэхэд хүргэсэн.
Дүгнэж хэлэхэд, суши нори бол зүгээр л суши хийх боодол биш юм; Энэ нь янз бүрийн аяга тавагны амт, бүтэц, тэжээллэг чанарыг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Түүний баялаг түүх, нарийн үйлдвэрлэлийн үйл явц, эрүүл мэндийн ашиг тус нь түүнийг Япон хоолны дуртай бүрэлдэхүүн хэсэг, дэлхийн хоолны дуртай хоол болгодог. Уламжлалт сушигаар хийсэн эсвэл бие даасан зуушаар амталдаг байсан ч нори нь дэлхий даяар хоолонд дурлагсдын сэтгэлийг татсаар байна.
Холбоо барих:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Вэб:https://www.yumartfood.com/
Шуудангийн цаг: 2024 оны 12-р сарын 04-ний өдөр