Суши нориЯпоны хоолны үндсэн орц болох далайн замаг нь суши бэлтгэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг далайн замаг юм. Номхон далай болон Атлантын далайгаас голчлон хураан авдаг энэхүү идэж болох далайн замаг нь өвөрмөц амт, бүтэц, тэжээллэг чанараараа алдартай. Нори нь Порфира төрлийн улаан замагнаас гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг тариалж, хурааж, нимгэн хуудас болгон боловсруулж, суши ороомог боох эсвэл янз бүрийн хоолонд чимэглэл болгон ашигладаг.
Суши нори хийх үйл явц нь нарийн нямбай бөгөөд далайн байцааны ургалтын мөчлөгийг гүнзгий ойлгохыг шаарддаг. Фермерүүд цэвэр, шим тэжээлээр баялаг усанд дүрсэн олсоор нори тариалдаг. Замаг хурдан ургадаг бөгөөд хурааж авсны дараа угааж, жижиглэж, нимгэн давхаргаар хатаадаг. Хатаах үйл явц нь маш чухал бөгөөд учир нь энэ нь далайн байцааны тод ногоон өнгийг хадгалж, амтыг нь сайжруулдаг. Хатаасны дараа навчийг шарж, баялаг умами амтыг гаргаж, цуутай будаа болон сушинд хэрэглэдэг шинэхэн орц найрлагатай төгс зохицуулдаг.
Нори нь зөвхөн хоолны хэрэглээгээрээ төдийгүй гайхалтай тэжээллэг чанараараа үнэлэгддэг. Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд А, С, Е, К амин дэмүүд, мөн иод, кальци, төмөр зэрэг чухал амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Нэмж дурдахад, нори нь уураг, эслэгийн сайн эх үүсвэр тул янз бүрийн хоолны дэглэмд эрүүл нэмэлт болдог. Антиоксидант өндөр агууламж нь ерөнхий эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулж, бие махбод дахь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг.
Суши бэлтгэхэд нори нь олон зориулалттай. Энэ нь суши ороомгийн боодол болж, загас, хүнсний ногоо болон бусад орц найрлагатай будаа болон шанзыг хооронд нь холбодог. Норигийн бүтэц нь гайхалтай шаржигнуур амтыг нэмдэг бол амт нь сушигийн ерөнхий амтыг сайжруулдаг. Сушигаас гадна нориг шөл, салат, будааны бөмбөлөг зэрэг бусад хоолонд хэрэглэж болно, эсвэл бүр давс эсвэл бусад амтлагчаар амталж дангаар нь зууш болгон ашиглаж болно.
Суши норигийн алдар нэр нь Японы хоолны хүрээнээс давж, дэлхийн олон оронд гол хоол болжээ. Суши ресторан болон гэрийн тогооч нар түүний олон талт байдал, хэрэглэхэд хялбар байдлыг нь үнэлдэг. Эрүүл мэндэд тустай хооллолт нэмэгдэхийн хэрээр нори нь тэжээллэг хоолны сонголт гэдгээрээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд энэ нь хүнсний дэлгүүр болон тусгай зах зээлд түүний хүртээмжийг нэмэгдүүлэхэд хүргэсэн.
Эцэст нь хэлэхэд, суши нори нь зүгээр нэг суши боодол биш; энэ нь төрөл бүрийн хоолны амт, бүтэц, тэжээллэг чанарт хувь нэмэр оруулдаг чухал орц юм. Түүний баялаг түүх, нарийн нямбай үйлдвэрлэлийн үйл явц, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь үүнийг Японы хоолны дуртай бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд дэлхийн хоолны дуртай хоол болгодог. Нори нь уламжлалт суши ороомог эсвэл бие даасан зууш болгон идэж байсан ч дэлхий даяарх хоол сонирхогчдыг татсаар байна.
Холбоо барих:
Бээжингийн Шипуллер ХХК
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Вэб:https://www.yumartfood.com/
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 12-р сарын 4