Суши бол амттай амт, уран сайхны үзүүлбэрээрээ дэлхий даяар алдартай болсон Японы дуртай хоол юм. Суши хийх нэг чухал хэрэгсэл бол сүши юмсуши хулсан дэвсгэр. Энэхүү энгийн хэрнээ олон талт хэрэгсэл нь суши будаа болон ломбо зэргийг өнхрүүлэн хэлбэржүүлж, төгс хэлбэртэй суши ороомог болгоход ашигладаг. Бид хулсан дэвсгэрийнхээ онцлог, түүний хэрэглээ, амтат гар хийцийн суши хийхэд хэрхэн ашиглах талаар судлах болно.
Theсуши хулсан дэвсгэрУламжлал ёсоор даавуун утсаар сүлжсэн хулсны нимгэн туузаар хийдэг. Энэхүү хийц нь дэвсгэрийг уян хатан атлаа бат бөх байх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь суши өнхрүүлж, хэлбэржүүлэхэд тохиромжтой. Манай компанийн хулсан дэвсгэрт байгаа байгалийн хулс материал нь наалддаггүй тул суши будаа өнхрөх явцад дэвсгэрт наалдахаас сэргийлдэг.
-ийн гол шинж чанаруудын нэгсуши хулсан дэвсгэрбайгальд ээлтэй, тогтвортой шинж чанартай. Хулс бол хурдан өсөн нэмэгдэж буй, нөхөн сэргээгдэх нөөц бөгөөд гал тогооны хэрэгсэлд байгаль орчинд ээлтэй сонголт болдог. Хулсыг олон зууны турш Японы хоолны уламжлалд хэрэглэж ирсэн тул суши хийх үйл явцад хулсыг ашиглах нь мөн суши хийх үйл явцад жинхэнэ байдлыг нэмж өгдөг.
-ийг ашиглах тухайдсуши хулсан дэвсгэр, амжилттай суши өнхрүүлэхийн тулд хэд хэдэн чухал алхмуудыг дагах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, суши будаагаа цагаан будааны цуу, элсэн чихэр, давсаар амтлах замаар бэлтгэх нь чухал юм. Цагаан будаа бэлэн болмогц хулсан дэвсгэр дээр нори (далайн байцаа)-ыг гялалзсан талыг нь доош нь тавь. Дараа нь суши будааны нимгэн давхаргыг нори дээр жигд тарааж, ирмэгийн дагуу жижиг хүрээ үлдээнэ. Дараа нь шинэхэн загас, хүнсний ногоо, салат гэх мэт хүссэн ломбогоо будаагаар хучсан норигийн дундуур нэг эгнээнд хийнэ. Хулсан дэвсгэрээ ашиглан өөрт хамгийн ойр байгаа дэвсгэрийнхээ ирмэгийг болгоомжтой өргөж, чигжээсийг хуруугаараа гүйлгэж эхлээрэй. Та өнхрөхдөө зөөлөн дарж сушигаа нягт цилиндр хэлбэртэй болгоно. Theсуши хулсан дэвсгэрнарийн, жигд өнхрөх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр төгс хэлбэртэй суши өнхрөх болно. Дэвсгэрийн уян хатан чанар нь бид өнхрөх битүүмжлэлийг хянах боломжийг олгодог бөгөөд дүүргэгчийг будаа болон нори дотор найдвартай бэхлэх боломжийг олгодог.
Уламжлалт суши ороомог хийхээс гадна хулсан дэвсгэрийг дотор талд нь ороомог (урамаки) болон гараар цувисан суши (темаки) гэх мэт бусад суши хувилбаруудыг бий болгоход ашиглаж болно. Дотор талдаа ороосон ороомгийн хувьд будаа болон дүүргэгчээ нэмэхээсээ өмнө хулсан дэвсгэр дээр гялгар цаас тавиад ердийнхөөрөө өнхрүүлэн хэлбэржүүлнэ. Хуванцар боолт нь будаа дэвсгэр дээр наалдахаас сэргийлж, дотор талд нь суши хийхэд хялбар байдаг. Урамаки нь бусад сушигаас ялгаатай нь будаа нь гадна талдаа, нори нь дотроо байдаг. Гараар өнхрүүлсэн суши хийхдээ норигийн нэг буланд бага зэрэг будаа болон ломбо тавиад хулсны дэвсгэрээр конус хэлбэртэй болгоно. Дэвсгэрийн уян хатан чанар нь гараар өнхрүүлсэн сушиг төгс конус хэлбэрт оруулахад хялбар бөгөөд тохиромжтой, зөөврийн суши зууш болгон хэрэглэхэд бэлэн болно.
Хэрэглэх болгоны дараа манайсуши хулсан дэвсгэрбүлээн ус, зөөлөн савангаар амархан цэвэрлэж, дараа нь агаарт хатаана. Дэвсгэрийн арчилгаа, арчилгааг зохих ёсоор нь арчлах нь гэрийн нөхцөлд амттай суши бэлтгэхийн тулд урт насалж, үргэлжлүүлэн ашиглах боломжийг олгоно.
Бид янз бүрийн хэмжээтэй нийлүүлдэгсуши хулсан дэвсгэр, Манай уламжлалт хулсан дэвсгэр нь 24*24 см, 27*27 см, бид ногоон хулсан дэвсгэр, цагаан хулсан дэвсгэртэй бөгөөд бид таны хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулах боломжтой. Бид танд сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн, төгс үйлчилгээг үзүүлэх болно гэдэгт итгэлтэй байна, бидэнтэй холбоо барина уу.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 30-ны хооронд