Шим тэжээлээр баялаг, ургамлын гаралтай орц найрлагын олон улсын эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан Бээжин Шипуллер ХХК нь дээд зэрэглэлийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийхээ дижитал хүртээмжийг нэн тэргүүнд тавьж байна. Хоолны мэргэжилтнүүд болон бөөний худалдаа эрхлэгчдэд зориулав.Хятад хатаасан шиитаке мөөг онлайн, тус байгууллага нь Yumart брэндийн дор наранд хатаасан болон дулаанаар боловсруулсан мөөгөнцрийн стандартчилагдсан сонголтыг санал болгодог. Эдгээр мөөгийг мөөгөнцрийн байгалийн амтат ноотыг эрчимжүүлдэг хяналттай шингэн алдалтын процессоор олж авсан өтгөрүүлсэн умами амтаараа онцлог юм. Өвөрмөц гадаргуугийн ан цав, стандарт таглаатай дээд зэрэглэлийн цэцгийн мөөг зэрэг янз бүрийн үзүүлэлтээр авах боломжтой энэхүү бүтээгдэхүүнийг олон улсын хэмжээнд түгээхэд тогтвортой хадгалах хугацааг хадгалах зорилгоор савласан. Уламжлалт тариалалтын туршлагыг ISO болон HACCP зэрэг дэлхийн чанарын удирдлагын стандартуудтай нэгтгэснээр Yumart нь бүс нутгийн онцлогоос орчин үеийн дэлхийн хоол хүнсний үндсэн элемент болж шилжсэн бүтээгдэхүүний найдвартай хангамжийн сүлжээг бий болгоход тусалдаг.
I хэсэг: Салбарын хэтийн төлөв—Мөөгний салбарын дэлхийн хувьсал
Боловсруулсан мөөгөнцрийн олон улсын хүрээг одоогоор үйл ажиллагаатай хүнс, махны хувилбарууд руу чиглэсэн бүтцийн өөрчлөлтөөр тодорхойлж байна. Дэлхийн хоолны зуршил хувьсан өөрчлөгдөхийн хэрээр хатаасан мөөг нь үндэсний орц найрлагаас гол хүнсний бүтээгдэхүүн болж хувирсан нь хоол хүнс, эрүүл мэнд, ложистикийн чиг хандлагын нэгдэл юм.
Ургамлын гаралтай Умами болон Цэвэр шошгоны өсөлт
Одоогийн зах зээлийн гол хөдөлгөгч хүч бол цагаан хоолтон болон веган хоолны дэглэмийг улам бүр нэвтрүүлэх явдал юм. Энэ нөхцөлд хатаасан шиитаке мөөг нь ургамлын гаралтай уургуудад ихэвчлэн байдаггүй амтлаг гүн, "мах шиг" бүтэцтэй "умами"-ийн чухал эх үүсвэр болдог. Худалдан авалтын чиг хандлага нь синтетик хадгалалтын бодис болон хиймэл амт сайжруулагчгүй "Цэвэр шошготой" бүтээгдэхүүнүүдэд улам бүр давуу эрх олгож байгааг харуулж байна. Хадгалахдаа байгалийн гаралтай шингэн алдалтаас хамаардаг хатаасан мөөг нь ил тод байдал, хамгийн бага боловсруулалтын энэхүү эрэлт хэрэгцээтэй төгс нийцдэг. Худалдан авагчид химийн бодисгүй боловсруулалт, тогтвортой зэрэглэлийг баталж чадах нийлүүлэгчдийг илүүд үздэг салбарын нэгдэл ажиглагдаж байна.
Функциональ хоол тэжээл ба хэрэглэгчийн мэдлэг
Хоолны хэрэглээнээс гадна энэ салбар мөөгөнцрийн тэжээллэг чанарын талаарх сонирхол огцом нэмэгдэж байгааг харж байна. Шиитаке мөөг нь витамин, эрдэс бодис, биологийн идэвхт нэгдлүүдийн агууламжаараа алдартай. Хэрэглэгчид хоол хүнсийг дархлаа дэмжих, бодисын солилцооны эрүүл мэндийн үүднээс авч үзэх нь улам бүр нэмэгдэж байгаа тул хатаасан мөөгийг эрүүл мэндэд чиглэсэн бүтээгдэхүүний шугамд оруулах нь хурдассан. "Эмийн хувьд хүнс" хөдөлгөөн нь жижиглэн худалдаа эрхлэгчдийг шим тэжээлээр баялаг хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийхээ сонголтыг өргөжүүлэхэд түлхэц болж байгаа тул энэ чиг хандлага зах зээлийн чухал хөдөлгөгч хүч хэвээр байх төлөвтэй байна.
B2B хөдөө аж ахуйн хангамжийн сүлжээг дижиталчлах нь
Гадаадаас өндөр чанартай хөдөө аж ахуйн бараа бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад тулгардаг уламжлалт саад бэрхшээлийг худалдааны дижиталчлал арилгаж байна. Бүс нутгийн дистрибьютерүүд гэрчилгээг баталгаажуулж, онлайнаар тээвэрлэлт эхлүүлэх чадвар нь худалдан авалтын мөчлөгийг өөрчилсөн. Энэхүү хувьсал нь зочид буудал, жижиглэн худалдааны салбарын хэлбэлзэлтэй эрэлтэд нийцүүлэн бараа материалын нөөцийг тохируулах боломжтой илүү хариу үйлдэлтэй хангамжийн сүлжээг бий болгох боломжийг олгож байна. Орчин үеийн худалдан авагчид одоо бүтээгдэхүүний ил тод байдал, логистикийн найдвартай байдлыг хослуулсан тасралтгүй дижитал туршлагыг хүлээж байна.
II хэсэг: Байгууллагын итгэлцэл—Стандартчилал ба логистикийн инноваци
Хатаасан мөөг шиг хүрээлэн буй орчны нөхцөлд мэдрэмтгий бүтээгдэхүүний хувьд олон улсын жишиг стандартыг дагаж мөрдөх нь дэлхийн зах зээл дээрх гол ялгарах хүчин зүйл юм. Юмартын үйл ажиллагаа нь олон давхаргат аюулгүй байдлын протокол болон үйлчилгээнд чиглэсэн ложистикийн үндэс суурь дээр суурилдаг.
ISO болон HACCP стандартуудыг дагаж мөрдөх
ISO болон HACCP удирдлагын хүрээнд үйл ажиллагаа явуулдаг Yumart нь хатаасан шиитаке мөөгний багц бүрийг чанарын хатуу хяналтанд хамруулдаг. Үүнд бичил биетний өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд чийгшлийн түвшинг хянах, цэвэр байдлыг хангахын тулд физик үзлэг орно. Дэлхийн бөөний худалдаачдын хувьд эдгээр гэрчилгээ нь янз бүрийн бүс нутгийн импортын нарийн төвөгтэй зохицуулалтыг зохицуулахад шаардлагатай баримт бичгийг өгдөг. Эдгээр стандартыг баримталснаар тус байгууллага нь олон улсын худалдаанд түгээмэл хэрэглэгддэг урт хугацааны далайн ачаа тээврийн туршид бүтээгдэхүүнийг тогтвортой, аюулгүй байлгахыг баталгаажуулдаг.
Логистикийн үр ашгийн “Шидэт шийдэл”
Олон улсын хүнсний худалдаанд тулгардаг томоохон саад бэрхшээл бол олон тооны жижиг хэмжээний тээвэрлэлтийг удирдах захиргааны болон санхүүгийн зардал юм. Юмарт үүнийг нэгтгэхэд чиглэсэн стратегийн "Шидэт шийдэл"-ээр дамжуулан шийдвэрлэж байна:
Нэгдсэн LCL үйлчилгээ:Бөөний худалдаачид хатаасан мөөгийг шар буурцгийн сүмс, панко эсвэл далайн байцаа зэрэг Азийн бусад зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүнтэй нэгтгэж, нэг удаагийн бага контейнер (LCL) ачилтад нэгтгэж болно. Энэ нь тээвэрлэлтийн зардлыг оновчтой болгож, дунд хэмжээний дистрибьютерүүдийн бараа материалын зогсонги байдалд орох эрсдлийг бууруулдаг.
Сав баглаа боодлын олон талт байдал ба OEM:Бүтээгдэхүүнүүд нь жижиг жижиглэнгийн уутнаас эхлээд том хэмжээний хайрцаг хүртэл олон төрлийн хэлбэрээр байдаг. Юмарт нь тусгайлан зориулсан судалгаа, хөгжүүлэлт болон дизайны багуудынхаа тусламжтайгаар хувийн шошго (OEM) үйлчилгээг санал болгодог бөгөөд энэ нь үйлчлүүлэгчдэд орон нутгийн зах зээлийн брэндинг болон үйл ажиллагааны хэрэгцээнд нийцсэн захиалгат сав баглаа боодол боловсруулах боломжийг олгодог.
III хэсэг: Гол давуу талууд ба стратегийн дэлхийн хэрэглээ
Бээжингийн Шипульлер ХХК нь 2004 онд байгуулагдсанаасаа хойш төрөлжсөн үйлдвэрлэл болон дэлхийн зах зээлийн хооронд гүүр болж ажилласаар ирсэн.9 тусгай үйлдвэрлэлийн баазболон хамтын ажиллагааны сүлжээ280 хамтарсан үйлдвэрТус байгууллага нь 97 оронд экспортын тогтвортой байр сууриа хадгалсаар байна.
Мэргэжлийн хэрэглээний хувилбарууд
Юмарт хатаасан шиитаке мөөгний багцыг дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлийн хэд хэдэн чухал салбарт ашигладаг.
HORECA (Зочид буудал, Ресторан, Катеринг):Олон улсын зочид буудлын сүлжээний мэргэжлийн тогооч нар хатаасан шиитаке ашиглан гэрийн даши, шөл, амтат жигнэмэг хийдэг. Шингэн сэлбэх шингэнийг ихэвчлэн хоёрдогч орц болгон ашигладаг бөгөөд синтетик нэмэлтгүйгээр сүмс, сүмсэнд тансаг амт нэмдэг.
Аж үйлдвэрийн хүнсний боловсруулалт:Бэлэн хоол болон амтат зууш үйлдвэрлэгчид нөхөн сэргээсэн шиитакег өндөр уураг, бага өөх тос агуулсан найрлага болгон ашигладаг. Бүтээгдэхүүний зохих нөхцөлд 24 сарын тогтвортой байдал нь урт хугацааны хүнсний үйлдвэрлэлд тохиромжтой орц болдог.
Жижиглэн худалдааны тусгай худалдаа:Супермаркетууд Yumart-ын брэндийн сав баглаа боодлыг ашиглан өсөн нэмэгдэж буй "гэрийн тогооч" зах зээлийг хангадаг бөгөөд хэрэглэгчид рамен, ризотто, ургамлын гаралтай шөлөнд зориулсан мэргэжлийн зэрэглэлийн орцуудыг эрэлхийлдэг.
Хамтын ажиллагааны амжилт ба зах зээлийн оршихуйн өв
Жил бүр 13 гаруй томоохон худалдааны форумд оролцсноор, үүндКантоны үзэсгэлэн, Гулфуд болон SIAL—Юмарт нь дэлхийн тэргүүлэгч худалдан авалтын ажилтнуудтай шууд холбоотой хэвээр байна. Энэхүү идэвхтэй оролцоо нь бүтээгдэхүүний хөгжил нь шинээр гарч ирж буй амтлах чиг хандлага болон зохицуулалтын өөрчлөлттэй уялдаатай байхыг баталгаажуулдаг. Хувийн шошгоны үйлчилгээ эсвэл Юмарт брэндийн стандарт бараа бүтээгдэхүүн үзүүлэхээс үл хамааран тус байгууллагын "анхны дорнын амтыг дэлхийд авчрах" амлалт нь түүний тогтвортой өсөлт болон дэлхийн түншүүдийн урт хугацааны итгэлцлээр нотлогддог. Тус компанийн үйл ажиллагааны цар хүрээ нь тусгай гар урлалын хүсэлт болон өндөр хэмжээний үйлдвэрлэлийн захиалгыг адилхан нарийвчлалтайгаар хангах боломжийг олгодог.
Дүгнэлт
Дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэл эрүүл мэнд, ил тод байдал, ложистикийн үр ашгийг тэргүүлэх чиглэл болгон ажиллаж байгаа тул баталгаажсан, технологийн хувьд дэвшилтэт хангамжийн сүлжээний үнэ цэнийг хэтрүүлэн үнэлэх аргагүй юм. Бээжин Шипуллер ХХК нь энэхүү хувьслын тэргүүн эгнээнд хэвээр байгаа бөгөөд бизнес эрхлэгчдэд эх үүсвэр олох найдвартай замыг санал болгож байна.Хятад хатаасан шиитаке мөөг онлайн...-аар дамжууланЮмартбрэндийн ачаар тус байгууллага нь олон улсын түншүүддээ аюулгүй байдал, амт, тэжээллэг чанарын олон улсын стандартыг хангасан бүтээгдэхүүнийг хүлээн авахыг баталгаажуулдаг. Уламжлалт хөдөө аж ахуйн туршлагыг орчин үеийн үйлдвэрлэлийн стандарттай хослуулснаар Юмарт нь дэлхийн хоолны инновацийн ирээдүйн үндэс суурийг бүрдүүлдэг.
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт, ISO гэрчилгээний талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах эсвэл захиалгат LCL шийдлийг хүсэх бол албан ёсны корпорацийн вэбсайтад зочилно уу:https://www.yumartfood.com/
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 1-р сарын 22