ШанчуКомбунь шөлөнд өргөн хэрэглэгддэг хүнсний бор замагны нэг төрөл юм. Бүх бие нь хар хүрэн эсвэл ногоон хүрэн өнгөтэй, гадаргуу дээр цагаан хяруутай. Усанд дүрээд хавдаж, дунд хэсэг нь бүдүүн, ирмэг нь нимгэн, долгионтой хавтгай зурвас хэлбэртэй байдаг.Энэ нь эмийн өндөр ач холбогдолтой далайн ургамал юм. Байгальдаа хүйтэн, амт нь давслаг.
Үүний зэрэгцээ шошны арьстай салат хийхэд ашиглаж болно. Конбуг усанд зөөлөн болтол нь чанаж, хэрчиж, буурцагны хальстай хольж, төрөл бүрийн сүмсээр амталж амттай салат хийнэ. Мөн сашими хийж, конбуг 30 минут усанд дэвтээж, конбуг нимгэн хэрчиж, тогоогоо зөөлөн гал дээр хийж, соус, амт, цагаан будааны цуу, элсэн чихэр хийж, дунд дулаанаар үргэлжлүүлэн хутгаж болно. , Зууханд 10 минут хийж, гаргаж аваад хүнсний давс нэмээд давстай конбу хийнэ. Сашимиг аяганд хийж, конбу давс нэмээд бүх орцыг давстай конбугаар жигд бүрхэж, хөргөгчинд нэг өдөр байлгаад васабиг зохих хэмжээгээр нэмбэл амттай конбу сашими бэлэн болно.
Хоолны шинж чанараас гадна хатаасан конбу нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаараа үнэлэгддэг. Иод, кальци, амин дэм зэрэг зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл, эрдэс бодисоор баялаг энэ нь хоолонд орсон хоолонд тэжээллэг чанарыг өгдөг. Шанчу конбу нь нэмэлт тэжээл өгөх, цусны даралтыг бууруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, жингээ хасах, хоргүйжүүлэх, ясыг бэхжүүлэх гэх мэт үйлчилгээтэй. Цаашилбал, усжуулсан бор замаг нь янз бүрийн хоолны хэрэглээнд ашиглагдаж, тогооч, гэрийн тогооч нарт түүний олон талт байдлыг судалж, хийсэн бүтээлийнхээ амтыг сайжруулах боломжийг олгодог.
Манай компанийн Шанчу Конбу нь баялаг амт, анхилуун үнэр, гайхалтай бүтэцтэй бөгөөд энгийн хоолыг ер бусын хоолны бүтээл болгон хувиргах чадвартай. Та мэргэжлийн тогооч эсвэл гэрийн урам зоригтой тогооч байгаа эсэхээс үл хамааран манай Шанчу Конбу бол таны хоолны үйл ажиллагааг шинэ өндөрлөгт гаргах амлалт өгөх зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм.
Манай компанид бид дээд зэргийн чанарыг санал болгож байгаадаа бахархдагШанчу Конбуонцгой шинж чанараараа ялгардаг. Манай хатаасан бор замаг нь өтгөн бүтэцтэй, гүн ногоон өнгөтэй, гадаргуу дээрээ байгалийн нунтаг байдаг нь түүний цэвэр, өндөр чанарыг илтгэнэ. Амтны тухайд гэвэл, манай бүтээгдэхүүн нь баялаг, амттай амтыг өгдөг бөгөөд далайн тааламжтай үнэрийг дагалдаж, хоолны ерөнхий мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.
Энэ нь умамигаар баялаг амтаараа алдартай бөгөөд Япон хоолны үндсэн орц болох даши хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Хатаасан комбу далайн боргоцой нь шөл, шөл, шөл зэргийг амтлахаас гадна төрөл бүрийн аяганд гүн гүнзгий амт оруулахад ашиглагддаг. Энэ нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаараа үнэлэгддэг. Хатаасан комбу далайн боргоцойг чийгшүүлж, амтыг нь сайжруулахын тулд төрөл бүрийн аяганд хэрэглэж болно.
Манай Шанчу Конбугийн бусдаас ялгарах шинж чанаруудын нэг нь хатуу бөгөөд бага зэрэг уян хатан бүтэцтэй байдаг. Энэхүү өндөр чанартай бор замаг нь хоол хийх явцад маш сайн чийгшүүлж, бүтцийн бүрэн бүтэн байдлаа алдалгүйгээр зөөлөн болдог. Манай компанийн Комбу нь өтгөн, өтгөн хар ногоон өнгөтэй, гадарга дээрээ байгалийн нунтагласан, гүн, анхилуун, умами амттай, далайн тааламжтай үнэртэй. Сайн Комбу нь хатуу боловч бага зэрэг уян хатан бүтэцтэй байх ёстой. Энэ нь хоол хийхэд хэрэглэхэд шингэнийг сайн нөхөж, зөөлрөхгүйгээр зөөлөн болдог. Амт нь цэвэрхэн, хэтэрхий загас, гашуун биш.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 6-р сарын 26-ны хооронд