ШанчуКомбунь шөлөнд түгээмэл хэрэглэгддэг идэж болох далайн байцааны нэг төрөл юм. Бүх бие нь хар хүрэн эсвэл ногоон хүрэн өнгөтэй, гадаргуу дээрээ цагаан хяруутай. Усанд дүрэхэд хавтгай судал болж хөөрч, дунд хэсэг нь илүү зузаан, ирмэг нь нимгэн, долгионтой болдог. Энэ нь эмчилгээний өндөр ач холбогдолтой далайн байцаа юм. Хүйтэн шинж чанартай, давслаг амттай.
Үүний зэрэгцээ, үүнийг шошны хальстай салат хийхэд ашиглаж болно. Конбуг зөөлөртөл нь усанд чанаж, дараа нь хэрчиж, шошны хальстай хольж, янз бүрийн сүмсээр амталж амттай салат хийж болно. Үүнийг мөн сашими хийхэд ашиглаж болно, конбуг 30 минут усанд дэвтээж, конбуг нимгэн хэрчиж, савыг зөөлөн гал дээр тавьж, сүмс, амт, будааны цуу, элсэн чихэр нэмээд дунд зэргийн гал дээр хуурч, 10 минут зууханд хийж, гаргаж аваад давс нэмээд давстай конбу хийж болно. Сашимиг аяганд хийж, давстай конбу хийж, бүх орцыг давстай конбугаар жигд бүрхэж, хөргөгчинд нэг өдөр байлгаж, зохих хэмжээний васаби нэмээд амттай конбу сашими бэлэн болно.
Хоолны шинж чанараас гадна хатаасан конбу нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаараа үнэлэгддэг. Иод, кальци, витамин зэрэг чухал шим тэжээл, эрдэс бодисоор баялаг тул хоолонд нь тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Шанчу конбу нь тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх, цусны даралтыг бууруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, жин хасах, хоргүйжүүлэх, ясыг бэхжүүлэх гэх мэт үйлчилгээтэй. Цаашилбал, дахин чийгшүүлсэн далайн замаг нь янз бүрийн хоолны хэрэглээнд ашиглагдаж болох бөгөөд энэ нь тогооч, гэрийн тогооч нарт түүний олон талт байдлыг судлах, бүтээлийнхээ амтыг сайжруулах боломжийг олгодог.
Манай компанийн Шанчу Конбу нь баялаг амт, гайхалтай үнэр, гайхалтай бүтэцтэй тул энгийн хоолыг ер бусын хоолны бүтээл болгон хувиргах боломжтой. Та мэргэжлийн тогооч эсвэл гэрийн тогооч байсан ч манай Шанчу Конбу бол таны хоолны хичээл зүтгэлийг шинэ өндөрлөгт хүргэх амлалт өгөх зайлшгүй орц юм.
Манай компани дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүн санал болгохдоо бахархдагШанчу КонбуЭнэ нь онцгой шинж чанараараа ялгардаг. Манай хатаасан далайн ургамал нь өтгөн бүтэцтэй, гүн ногоон өнгөтэй, гадаргуу дээр нь байгалийн нунтагтай тул цэвэр ариун байдал, өндөр чанарыг нь илтгэдэг. Амтны хувьд манай бүтээгдэхүүн нь баялаг, амттай амтыг мэдрүүлж, далайн үнэртэй хамт хоолны ерөнхий туршлагыг сайжруулдаг.
Энэ нь умамигаар баялаг амттайгаараа алдартай бөгөөд ихэвчлэн Японы хоолны үндсэн орц болох даши хийхэд ашиглагддаг. Хатаасан комбу далайн замаг нь шөл, шөл, чанасан хоолонд амт оруулахаас гадна янз бүрийн хоолонд гүн амт нэмэхэд ашиглагддаг. Энэ нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай тул үнэлэгддэг. Хатаасан комбу далайн замагийг дахин чийгшүүлж, амтыг нь сайжруулахын тулд янз бүрийн хоолонд хэрэглэж болно.
Манай Шанчу Конбугийн нэг онцлог шинж чанар нь түүний хатуу бөгөөд бага зэрэг уян хатан бүтэц юм. Энэхүү өндөр чанартай далайн замаг нь хоол хийх явцад маш сайн чийгшүүлж, бүтцийн бүрэн бүтэн байдлаа алдалгүйгээр зөөлөн болдог. Манай компанийн Комбу нь өтгөн, баялаг, хар ногоон өнгөтэй, гадаргуу дээр нь байгалийн нунтаг хэлбэртэй, гүн, амттай, умами амт, тааламжтай далайн үнэртэй. Сайн Комбу нь хатуу боловч бага зэрэг уян хатан бүтэцтэй байх ёстой. Хоол хийх үед хэрэглэхэд сайн чийгшүүлж, зөөлөн болдог. Амт нь цэвэрхэн, хэт загаслаг эсвэл гашуун биш.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 6-р сарын 26