Суши ба сакэ бол олон зууны турш хэрэглэж ирсэн сонгодог хослол юм. Сушигийн нарийн амт нь сакэгийн нарийн мэдрэмжийг нөхөж, эв найртай хоолны амтыг бий болгодог.СакеСаке гэгддэг 1000 гаруй жилийн турш үйлдвэрлэгдсэн Японы уламжлалт цагаан будааны дарс юм. Энэ нь өнгөлсөн будаа, усыг исгэх замаар хийгдсэн бөгөөд цайвар, цэцэгсээс эхлээд баялаг, нарийн төвөгтэй амттай өвөрмөц амттай байдаг.
Суши-г сакетай хослуулахдаа хэд хэдэн гол хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эхнийх нь үйлчилдэг сушигийн төрөл юм. Саке нь сашими, нигири, ороомог зэрэг хөнгөн, нарийн сушитай сайн хослодог. Эдгээр төрлийн суши нь хүнд соус эсвэл хүчтэй амтлагчаар далдлагдахгүйгээр сакегийн амтыг ялгах боломжийг олгодог.
Өөр нэг чухал хүчин зүйл бол савны температур юм.Сакехалуун, хүйтэн үйлчилж болох бөгөөд температур нь сушитай хэрхэн хослоход ихээхэн нөлөөлдөг. Ерөнхийдөө хөнгөн, нарийн ширхэгтэй сакег хөргөж идэх нь хамгийн тохиромжтой, харин баялаг, нарийн төвөгтэй сакег бага зэрэг дулаан температурт идэж болно. Сакег сушитай хослуулахдаа сакены температур, энэ нь сушигийн амттай хэрхэн харьцаж байгааг анхаарч үзэх нь чухал юм.
Сакег сушитай сайн хослуулдаг нэг шалтгаан нь тагнайг цэвэрлэх чадвар юм. Сакегийн цэвэрхэн, яруу амт нь суши идэх хооронд амтыг сэргээж, зоог барьж буй хүмүүст тус бүрийн амтыг бүрэн мэдрэх боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад, сакэгийн нарийн амтлаг, хүчиллэг чанар нь сушигийн умами амтыг сайжруулж, үнэхээр мартагдашгүй хоолны амтыг бий болгодог.
Тодорхой хослолуудын тухай ярихад, ялангуяа алдартай зарим сонгодог хослолууд байдаг. Жишээлбэл, цайвар, цэцэгсийн саке нь нарийн цагаан загасны сашимитэй төгс хосолсон бол илүү баялаг, илүү төвөгтэй сакке нь хулд эсвэл туна загасны тод амтыг нөхөх болно. Нэмж дурдахад, гялалзсан сакэгийн оргилуун нь хясаа эсвэл бусад далайн хоолны давстай хослуулдаг.
Сүүлийн жилүүдэд дэлхийн олон оронд сакегийн олдоц, нэр төрөл нэмэгдэж байна. Энэ нь рестораны хүмүүст сакегийн ертөнцтэй танилцах, ялангуяа сушитай хослуулсан саке хоолны туршлагаа хэрхэн сайжруулж болохыг олж мэдэх шинэ боломжийг олгодог.
Сакегийн савлагааны тухайд 150мл, 200мл, 300мл, 500мл, 750мл, 1.8л гэсэн тансаг савлагаатай. Хэрэглэгчид өөр өөр хэрэглээний хувилбарт сонгох боломжтой 18 литрийн хувинтай. Сакегаас гадна төрөл бүрийн амтат жимсний дарстай. Амт нь өвөрмөц бөгөөд амттай, савлагаа нь тансаг юм.
Ерөнхийдөө сушитай хослуулахСакень дэлхийн өнцөг булан бүрт зооглогчид баярлуулдаг эртний уламжлал юм. Сушигийн нарийн амт ба сакэгийн нарийн амт нь бие биенээ нөхөж, тансаг, сэтгэл ханамжтай хоолны амтыг бий болгодог. Японы уламжлалт суши бааранд уу, эсвэл хөл хөдөлгөөн ихтэй хотын орчин үеийн ресторанд ууна уу, суши, саке хоёрыг хослуулах нь хоол хүнс, дарсанд дурлагчдын амсах ёстой жинхэнэ гастрономийн амттан юм.
Холбоо барих
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Вэб:https://www.yumartfood.com/
Шуудангийн цаг: 2024 оны 8-р сарын 11