-
Органик шар буурцагны гоймон: Тэжээллэг бөгөөд олон талын хоолны амттан
Эрүүл хооллолтын өнөөгийн эрэл хайгуулд органик шар буурцгийн гоймон олон тооны хоолны хорхойтнуудын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Тэжээллэг чанараараа хоолны салбарт хурдан алдартай болсон. Биеийн галбираа хянаж буй фитнесс сонирхогчдын хувьд ч, эрүүл мэндээ ч ухамсартайгаар эрхэлдэг хүмүүсийн хувьд ч...Дэлгэрэнгүй унших -
Мочигийн эсэргүүцэшгүй сэтгэл татам байдал: Азиас дэлхий хүртэл
Хоолны гайхамшигт ертөнцөд мочи нь өвөрмөц бүтэц, гүн гүнзгий соёлын өвөөрөө тоо томшгүй олон хоолны хорхойтнуудын зүрх сэтгэлийг амжилттай эзэмдсэн. Гудамжны хоолны мухлагууд эсвэл тансаг, тансаг амттаны дэлгүүрүүдээс үл хамааран үүнийг хаа сайгүй харж болно. Хүмүүс дэлгүүрээс санамсаргүй байдлаар нэг хэсгийг нь худалдаж авч болно...Дэлгэрэнгүй унших -
Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн – Шарсан могой загас
Та Японы амттан болох шарсан могой загасыг амталж үзсэн үү? Хэрэв үгүй бол та өвөрмөц хоолны туршлагыг алдаж байна гэсэн үг. Шарсан могой загас нь Японы хоолны нийтлэг орц бөгөөд амттай амт, өвөрмөц бүтэцтэй тул олон хоол сонирхогчдын дуртай хоол болжээ. Энэ нийтлэлд би...Дэлгэрэнгүй унших -
Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн – Edamame
Эдамаме ресторануудад хачир болгон ашигладаг гол хэрэглээ нь юм. Амттай, хямдхан тул хамгийн түгээмэл хачируудын нэг болсон. Эдамаме бэлтгэх нь энгийн бөгөөд ихэвчлэн эдамамег буцалгаж, давс цацаж эсвэл давстай усанд буцалгахад л хангалттай. Эдамаме нь зөвхөн амттан биш...Дэлгэрэнгүй унших -
Модон суши будааны хувин: Суши бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай уламжлалт бүтээгдэхүүн
Модон суши будааны хувин буюу ихэвчлэн "хангири" эсвэл "суши оке" гэж нэрлэдэг нь жинхэнэ суши бэлтгэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг уламжлалт хэрэгсэл юм. Энэхүү тусгайлан бүтээсэн сав нь зөвхөн үйл ажиллагаа явуулахаас гадна Японы баялаг хоолны өвийг агуулдаг...Дэлгэрэнгүй унших -
Суши хулсан дэвсгэр: Төгс суши өнхрүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл
Японоор "макису" гэж нэрлэгддэг суши хулсан дэвсгэр нь гэртээ жинхэнэ суши хийхийг хүсдэг хүн бүрийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл юм. Энэхүү энгийн боловч үр дүнтэй гал тогооны хэрэгсэл нь суши хийх үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд тогооч болон гэрийн тогооч нарт суши хийх боломжийг олгодог...Дэлгэрэнгүй унших -
Гочужан сүмс: Солонгосын амттай гол хоол
Гочужан бол өвөрмөц амт, олон төрлийн хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой гэдгээрээ олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн уламжлалт Солонгос амтлагч юм. Энэхүү исгэсэн улаан чинжүүний зуурмагийг улаан буудайн гурил, мальтозын сироп, шар буурцгийн паста зэрэг гол орцуудын холимогоор хийдэг...Дэлгэрэнгүй унших -
Банш болон хаврын ороомог нь хаврын баярт онцгой байр суурь эзэлдэг
Цагаан сарын баяр буюу Хаврын баяр нь Хятадын хамгийн чухал уламжлалт баяр бөгөөд хүмүүс шинэ оноо янз бүрийн зан заншил, хоолоор тэмдэглэдэг. Энэ баярын үеэр хүмүүс олон төрлийн хоол идэж, бууз, булагтай ороомог зэргийг амталж болно...Дэлгэрэнгүй унших -
Бянбянг гоймон: Шаанси мужийн хоолны амттан
Хятадын Шаньси мужаас гаралтай уламжлалт хоол болох Бянбянг гоймон нь өвөрмөц бүтэц, амт, нэрнийхээ ард байгаа сонирхолтой түүхээрээ алдартай. Эдгээр өргөн, гараар татсан гоймон нь зөвхөн орон нутгийн хоолны гол хоол төдийгүй ...-ийн бэлгэдэл юм.Дэлгэрэнгүй унших -
Хулсан навч: Хоол хийх болон гоёл чимэглэлийн амттан болох байгалийн бэлэг
Хоолны амт болон гоо зүйн сэтгэл татам байдлыг хоёуланг нь сайжруулдаг байгалийн гаралтай материалын тухайд гэвэл хулсны навч гайхалтай сонголт болдог. Өвөрмөц бүтэц, нарийн амтаараа алдартай эдгээр навчийг олон зууны турш янз бүрийн соёлд ашиглаж ирсэн. Сушигаас эхлээд Хятадын Зонзи хүртэл хулс...Дэлгэрэнгүй унших -
Даршилсан улаан лууван: Сушины нууц амттан
Японы хоолонд даршилсан улаан лууван гэдэг нь ихэвчлэн даршилсан цагаан улаан лууванг хэлдэг. Энэ нь Японы хоолонд Хятадын анагаах ухааны үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь зүгээр л энгийн улаан лууван шиг харагддаг ч сушинд маш их гоо үзэсгэлэн нэмж чаддаг. Энэ нь зөвхөн хачир шиг харагдаад зогсохгүй өвөрмөц амтыг нэмдэг...Дэлгэрэнгүй унших -
Кимчи сүмсний амттай ертөнц
Кимчи сүмс бол Америк даяар гал тогоонд улам бүр түгээмэл болж буй амттай, халуун ногоотой амтлагч юм. Солонгосын уламжлалт хоол болох кимчигээс гаралтай энэхүү сүмс нь исгэсэн ногоо, халуун ногоо, амтлагчийн төгс хослол юм. Кимчи өөрөө Солонгос хоолны гол хоол бөгөөд ихэвчлэн...Дэлгэрэнгүй унших