General Properties Carrageenan нь ерөнхийдөө цагаанаас шар хүрэн нунтаг, үнэргүй, амтгүй, зарим бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг далайн замаг амттай байдаг. Каррагеннаас үүссэн гель нь халуунд хувирдаг, өөрөөр хэлбэл халаасны дараа уусмалд хайлж, дахин гель үүсгэдэг ...
Дэлгэрэнгүй уншина уу