Шиитаке мөөг буюу Лентиналу эдодес нь Японы хоолны гол орц юм. Эдгээр махлаг, амттай мөөгийг Японд олон зууны турш өвөрмөц амт, эрүүл мэндэд тустай олон тооны ашиг тусынх нь төлөө хэрэглэж ирсэн. Шөл, шарсан төмснөөс эхлээд суши, гоймон хүртэл...
Дэлгэрэнгүй унших