Хатаасансэрүүн шинэхэн вакамыг усгүйжүүлж гаргаж авсан хүнс юм. Вакаме бол янз бүрийн шим тэжээлээр баялаг бор замаг юм. Хатаах нь хадгалах хугацааг уртасгах төдийгүй тээвэрлэлт, хадгалалтыг хөнгөвчилдөг. Энэ бол далайн хоол боловсруулах нийтлэг хэлбэрүүдийн нэг юм. Цайруулсаны дараа,сэрүүн хөргөж, шавхаж, давстай хольж, удаан хугацаанд ялзрахгүй, мууддаггүй давсалсан бүтээгдэхүүн болно. Ямар ч үед боловсруулах, хэрэглэхийн тулд бага температурт хадгалж болно.
Дээр дурдсан давсны цуглуулгыг цэвэр ус эсвэл далайн усаар давсгүйжүүлсний дараа натрийн фосфат, мөсөн цуугаар бэлтгэсэн рН 8.0-9.0 буфер уусмалд 20 минутаас дээш хугацаагаар хийнэ. Дараа нь хатаасан бүтээгдэхүүн болгохын тулд усгүйжүүлж, хатаана. Хатаахдаа халуун агаарт хатаах аргыг хэрэглэх нь зүйтэй боловч бор замаг нь ус ихтэй тул хатаах хугацаа урт байдаг тул харанхуй газар агааржуулж, хатаах арга шиг хэмнэлттэй биш юм. Эцэст нь 5-20% устай болтол хатаасан бор замаг нь тодорхой хэлбэртэй шахсан бүтээгдэхүүнд шахагдана. Хэрэв бор замаг 4% -иас бага усны агууламжтай болтол хатаавал нунтаг болж хувирна; 20%-иас дээш байвал амархан хөгц болно.
Вакаме нь тэжээллэг чанар өндөртэй, эрүүл мэндэд илт ашиг тустай том бор замаг юм. Энэ нь ихэвчлэн Хятад, Япон, Солонгосын хойг зэрэг далайн эргийн цэвэр усанд үйлдвэрлэгддэг. 1999 оны судалгаагаар дэлхийн хэмжээнд вакамегийн нийт үйлдвэрлэл 570 мянга орчим тонн, үүний 200 мянга орчим тонныг Хятад улс эзэлж, дэлхийн нийт үйлдвэрлэлийн 35 орчим хувийг эзэлж байна. Гэтэл хэрэглээ нь ердөө 50 мянган тонн буюу нийт үйлдвэрлэлийн 10 хувьд ч хүрэхгүй. Вакамегийн ихэнх хэсгийг Япон, Солонгосын зах зээлд борлуулдаг бөгөөд үүнээс Японы жилийн хэрэглээ 355,000 тонн бөгөөд нийт үйлдвэрлэлийн 60 гаруй хувийг эзэлдэг. Японы хүн ам манай улсын хүн амын дөнгөж аравны нэгийг эзэлдэг ч вакамэгийн хэрэглээ манай улсынхаас 6 дахин их байна. Энэ нь хооллох зуршлаас гадна вакаме нь тэжээллэг, амттай, эрүүл мэндэд тустай гэдгийг харуулж байна. Японы хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд вакаме нь өндөр чанартай шим тэжээл агуулдаг бөгөөд эрүүл, урт наслах хоол гэдгийг бүрэн баталж байна.Вакаме хүний эрүүл мэндэд тустай элсэн чихэр, уураг, төрөл бүрийн амин хүчлүүд болон төрөл бүрийн микроэлементүүд, витаминуудыг агуулдаг.
-ийн урт хугацааны хэрэглээсэрүүн Артериосклероз, зүрх судасны өвчин, тархины тромбоз, бахлуур, Альцгеймерийн өвчин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх, ясыг бэхжүүлэх, арьсыг хамгаалах, өтгөн хаталтыг эмчлэх, жин хасахад тохиромжтой, хөгшрөлтийг удаашруулж, олон төрлийн төмрийн дутагдлын цус багадалтыг сайжруулж, хорт хавдрыг дарангуйлдаг. Товчхондоо, wakame бол эрүүл, гоо сайхны хоол юм.
Бид үйлчлүүлэгчдэд аюулгүй, өндөр чанартай, тогтвортой, тохиромжтой хатаасан бор замаг бүтээгдэхүүнээр хангах үүрэг хүлээдэг. Эрүүл хүнсний зах зээлийг өргөжүүлэх, аяга тавагны чанарыг сайжруулах, хэрэглэгчдийн хэрэгцээг хангах нь таны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. "Сайн эх сурвалж, нарийн гар урлал, өндөр тэжээллэг, сайхан өнгө, цэвэр амт, хурдан шингэн сэлбэх, идэхэд хялбар, аюулгүй байдал, бүрэн үзүүлэлт, тусгай үйлчилгээ." Бидний зорилго тул бидэнтэй холбогдож хэлэлцээ хийнэ.
Мелисса
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Шуудангийн цаг: 2025 оны 8-р сарын 07-ны хооронд