Загасны ургамалнь иод, кальци, хоолны эслэг болон төрөл бүрийн эрдэс бодисоор баялаг бор замагны хүнсний нэг төрөл юм. Энэ нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулах, хоол боловсруулалтыг дэмжих, цусны липидийг бууруулах, антиоксидант үйлчилгээтэй. Замаг нь шаржигнуур, зөөлөн бүтэцтэй бөгөөд салат болгон ашиглаж, шөл болгон хийж эсвэл хуурч болно. Энэ нь илчлэг багатай, тэжээллэг чанартай эрүүл сонголт юм. Манай Шипуллерын замаг нь зах зээл дээрх бусад замагнаас ялгардаг хэд хэдэн давуу талтай. Манай далайн замаг нь бохирдуулагч, хольцгүй байхын тулд анхны уснаас сайтар цуглуулдаг. Энэ нь манай үйлчлүүлэгчид аюулгүй, цэвэр, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн авах боломжийг баталгаажуулдаг.
За одоо далайн байцааны ашиг тус, үүргийн талаар мэдэж авцгаая. Нэгдүгээрт, энэ нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулж чаддаг. Далайн байцаа нь иодоор баялаг тул хүмүүст бамбай булчирхайн дааврын нийлэгжилтийг хадгалах, иодын дутагдлаас үүдэлтэй бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Хоёрдугаарт, далайн байцаа нь хоол боловсруулах, бодисын солилцоог сайжруулахад тустай. Энэ нь их хэмжээний усанд уусдаг хоолны эслэг (альгинат гэх мэт) агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөн хаталтыг намдааж, гэдэс дотор илүүдэл тос, холестериныг шингээж, бие махбодид цусны липидийг бууруулахад тусалдаг. Түүнээс гадна, далайн байцаа хэрэглэх нь антиоксидант болон хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Далайн байцаанд агуулагддаг алганин, далайн байцааны флавоноид зэрэг бодисууд нь антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд чөлөөт радикалуудыг арилгаж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг; зарим судалгаагаар эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хавдрын эсийн өсөлтийг дарангуйлж болзошгүйг харуулсан.
Загасны ургамалМөн кальцийн нэмэлт тэжээл, дархлааг сайжруулах зэрэг бусад үүрэг гүйцэтгэдэг. Загасны кальцийн агууламж сүүнээс өндөр бөгөөд кальцийн шингээлтийг дэмжих Д аминдэм агуулдаг тул кальцийн дутагдалтай хүмүүст тохиромжтой. Загасны далайн ургамал нь дархлааны эсийг идэвхжүүлж, дархлааны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх боломжтой полисахаридаар баялаг. Эцэст нь, загасны ургамал нь зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Үүнд агуулагдах кали нь цусны даралтыг зохицуулж, хоолны эслэг болон замагны стеролууд нь холестерины шингээлтийг бууруулж, зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Загасны байцаа идэх нийтлэг аргууд нь дараах байдалтай байна: Эхлээд далайн байцааны үндсэн боловсруулалтыг хийнэ. Хатаасан далайн байцааг хүйтэн усанд 10 минут (ойролцоогоор 10 дахин өргөсгөх) дэвтээнэ, харин шинэхэн далайн байцааг шууд хэрэглэж болно. Хоол хийхээс өмнө загасны үнэрийг арилгахын тулд 30 секундын турш жигнэх нь зүйтэй.
Мөн хүйтэн холимог далайн байцааны салат гэх мэт сонгодог жорууд байдаг: Та далайн байцааг дэвтээж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, жижиглэсэн сармис, шар буурцгийн сүмс, амтат цуу, гүнжидийн тос нэмээд сайтар холино. Хөргөгчинд хийсний дараа бүр ч амттай болно. Далайн байцааг далайн байцааны дүфү шөл хийхэд ашиглаж болно. Үүнийг зөөлөн дүфү, сам хорхой эсвэл өндөгтэй хамт чанаж, бага зэрэг давс, цагаан перецээр амталж, амттай, өөх тос багатай шөл хийж болно. Мисо шөл бас маш сайн сонголт юм.
Японы сонгодог жор: Мисо паста + далайн байцаа + хэрчсэн ногоон сонгино. Будаатай эсвэл өглөөний шөл болгон хэрэглэхэд тохиромжтой. Эсвэл далайн байцааг хуурч эсвэл жигнэж, үрсэн лууван, шошны нахиатай хольж хурдан хуурч болно; эсвэл махтай хольж жигнэж, анхны амтыг нь хадгалж болно. Мөн далайн байцааг будааны ороомогт дүүргэх эсвэл амт, тэжээллэг чанарыг нь сайжруулахын тулд будаатай хольж болно.
Та рестораныхаа цэсийг загварлаг хоолоор өргөжүүлэхийг хүсч байгаа эсэх, эсвэл үйлчлүүлэгчдэдээ тохиромжтой, амттай сонголт хийхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран манай далайн замаг бол төгс сонголт юм. Энэ нь хурдан, амттай, тэжээллэг бөгөөд ямар ч хоолны жагсаалтад төгс нэмэлт болно.
Салли
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Вэб: https://www.yumartfood.com/
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 8-р сарын 18