Капелин түрс, ихэвчлэн "масаго, эбикко" нь төрөл бүрийн хоолны уламжлал, ялангуяа Японы хоолонд алдартай амттан юм. Эдгээр жижигхэн улбар шар өндөг нь Хойд Атлантын болон Хойд мөсөн далайд байдаг жижиг загас болох капелинаас гардаг. Өвөрмөц амт, бүтэцээрээ алдартай капелин түрс нь олон хоолонд эрэлттэй орц болж, хоолонд амт, дэгжин байдлыг нэмдэг.
Капелин түрсийг хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг зүйлсийн нэг бол сушинд хэрэглэдэг бөгөөд ихэвчлэн сушины ороомогт нэмэлт эсвэл дүүргэлт болгон ашигладаг. Капелин түрс нь зөөлөн, бага зэрэг давслаг амт нь сушины будаа болон шинэхэн загасны нарийн амтыг нөхөж, хоолны ерөнхий туршлагыг сайжруулдаг. Сушинд чанаж болгосон капелин түрс нь тааламжтай чимээ гаргаж, хазах бүртээ амтаа гаргадаг. Энэхүү мэдрэхүйн мэдрэмж нь капелин түрсийг сушинд дурлагсдын дунд дуртай байдаг шалтгаануудын нэг юм.
Сушигаас гадна капелин түрсийг бусад олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Үүнийг салат, паста эсвэл шөлний чимэглэл болгон ашиглаж болно. Үүний олон талт байдал нь тогооч нарт үүнийг янз бүрийн хоолны бүтээлд оруулах туршилт хийх боломжийг олгодог. Түрсний тод өнгө нь харагдах байдлыг нэмэгдүүлж, хоолыг илүү сэтгэл татам, хоолны дуршилтай болгодог.
Хоол тэжээлийн үүднээс авч үзвэл капелин түрс нь маш тэжээллэг чанартай. Энэ нь зүрхний эрүүл мэнд, ерөнхий сайн сайхан байдалд зайлшгүй шаардлагатай омега-3 тосны хүчлээр баялаг. Үүнээс гадна, энэ нь уураг, амин дэм, эрдэс бодисын өндөр түвшинг агуулдаг тул аливаа хоолонд тэжээллэг нэмэлт болдог. Капелин түрсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, өвөрмөц амт нь хоолны дэглэмээ сайжруулахыг эрмэлздэг хүмүүст тохиромжтой сонголт болгодог.
Далайн хоолны салбарт тогтвортой байдал чухал ач холбогдолтой бөгөөд капелин түрс ч мөн адил. Загасны популяци эрүүл хэвээр байх, экосистемийг хамгаалахын тулд хариуцлагатай эх үүсвэрийг сонгох нь чухал юм. Олон нийлүүлэгчид одоо байгаль орчныг хамгаалахаас гадна түрсний чанарыг ч хамгаалдаг тогтвортой загасчлалын арга барилд анхаарлаа хандуулж байна. Хэрэглэгчид тогтвортой байдлын ач холбогдлыг улам бүр ухамсарлаж байгаа бөгөөд хариуцлагатай эх үүсвэрээс гаралтай капелин түрсийг сонгох нь далайн эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулж чадна.
Эцэст нь хэлэхэд, капелин түрс нь зүгээр нэг хоолны орц найрлагаас илүү зүйл юм; энэ нь далайн хоолны баялаг амт, уламжлалын бэлгэдэл юм. Өвөрмөц амт, тэжээллэг чанар, олон талт байдал нь үүнийг олон төрлийн хоолонд үнэ цэнэтэй нэмэлт болгодог. Тогтвортой далайн хоолны эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж байгаа тул капелин түрс нь дэлхий даяарх хоол сонирхогчдын хувьд амттай бөгөөд хариуцлагатай сонголт юм. Суши болгон эсвэл тансаг хоолны нэг хэсэг болгон үйлчилдэг эсэхээс үл хамааран капелин түрс нь амтлах нахиаг баясгаж, аливаа хоолны туршлагыг сайжруулах нь гарцаагүй.
Холбоо барих:
Бээжингийн Шипуллер ХХК
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Вэб:https://www.yumartfood.com/
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 12-р сарын 4