Японы зүү хэлбэртэй талхны хальс нь нарийн зүү хэлбэртэй гэдгээрээ алдартай өвөрмөц талх боловсруулах бүтээгдэхүүн юм. Энэ төрлийн талхны хивэг нь зөвхөн шаржигнуур амттай төдийгүй сайн боох шинж чанартай бөгөөд янз бүрийн шарсан хоолонд өвөрмөц амт, бүтэц нэмж чаддаг. Талхны хивэгний хэмжээнээс хамааран хамгийн сайн амт, төрхийг бий болгохын тулд янз бүрийн төрлийн шарсан хоолонд хэрэглэж болно.
Жижиг хэмжээ (1-2 мм)
Жижиг хэмжээтэй Японы зүү хэлбэртэйталхны үйрмэгжижиг эсвэл нарийн шарсан хоолыг бооход тохиромжтой. Жишээлбэл, сам хорхой, загасны филе, тахианы махтай будаа, Криспи зэрэг бүтээгдэхүүн. Энэ хэмжээтэй талхны үйрмэг нь хоолны гадаргуу дээр нягт наалдаж, нэгэн жигд, нарийн царцдас үүсгэдэг. Шарах явцад жижиг хэсгүүд ньталхны үйрмэгхурдан халааж, үйрмэглэж, шарсан хоолны хальсыг шаржигнуур, нарийн болгож, орцын дотор талыг зөөлөн, шүүслэг байлгана. Сам хорхой шиг жижиг хэмжээтэй болсны дарааталхны үйрмэгСавласан, шарсан сам хорхойн арьс алтан шаргал өнгөтэй, сам хорхойн мах нь зөөлөн, бүтэц нь өвөрмөц, ресторанд маш сайхан харагддаг.
Дунд зэргийн хэмжээтэй (3-5 мм)
Дунд зэргийн хэмжээтэй Японы зүү хэлбэртэйталхны үйрмэгдунд зэргийн хэмжээтэй хоол хүнсийг бооход ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд тахианы бөмбөрцөг, тахианы котлет, загасны котлет гэх мэтэд тохиромжтой. Энэ хэмжээтэй талхны үйрмэг нь бооход дунд зэргийн зузаан болж, шарсан хоолны хальсыг илүү дүүрэн, шаржигнуур болгодог. Хайруулын явцад энэ нь орц найрлага дахь чийгийг үр дүнтэй түгжиж, орц найрлага дахь шүүслэг чанарыг хадгалахын зэрэгцээ хальсыг нь сэтгэл татам алтан өнгөөр буддаг. Жишээлбэл, 3-5 мм-ийн талхны хивэгт ороосон тахианы стейкийг шарсны дараа хальс нь шаржигнуур, хазах нь "товших" боловч доторх тахианы мах зөөлөн, шүүслэг бөгөөд амт нь баялаг байдаг. Үүнээс гадна, энэ хэмжээтэй талхны хивэг нь тодорхой зузаантай бүрхүүл шаарддаг хүнсний ногоог шарахад тохиромжтой, тухайлбал хашны хэрчим, бадамлянхуа үндэс зүсмэлүүд нь хүнсний ногоог гадна талаас нь шаржигнуур, дотор талаас нь зөөлөн болгож, илүү сайхан амттай болгодог.
Том хэмжээтэй (6-10мм)
Том хэмжээтэй Японы зүү хэлбэртэйталхны үйрмэгбүхэл гахайн махан котлет, стейк эсвэл том загасны хэрчим гэх мэт том эсвэл бүдүүн шарсан хоолонд тохиромжтой. Ийм хэмжээтэй талхны үйрмэг нь хоолонд зузаан царцдас үүсгэж, шарах явцад мэдэгдэхүйц давхарга, шаржигнуур байдлыг бий болгодог. Өндөр температурт, том хэмжээтэйталхны үйрмэгХурдан хатуу бүрхүүл үүсгэж, орц найрлага дахь чийг, шим тэжээлийг үр дүнтэй хадгалж, шарсан хоолны гаднах давхарга нь шаржигнуур, дотор тал нь зөөлөн, шүүслэг хэвээр байхыг баталгаажуулдаг. Харааны үүднээс авч үзвэл энэхүү талхны хальсаар бүрсэн хоол нь маш дур булаам харагддаг. Том хэмжээтэй гахайн мах шигталхны үйрмэг, шарсны дараа хальс нь өтгөн, шаржигнуур болж, дур булаам алтан шаргал өнгөтэй болдог ба дотор талыг нь хэрчэхэд мах нь зөөлөн, шүүслэг байдаг бөгөөд амт нь маш сайн.
Японы зүү хэлбэртэй ноосон даавууны хэмжээ сонголтталхны үйрмэгшарсан хоолны эцсийн чанарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өөр өөр хэмжээтэй шарсан хоолонд тохирох тул хэрэглэгчдэд баялаг, олон төрлийн хоолны туршлагыг өгөх боломжтой. Жижиг хэмжээтэй бол нарийн бүтэцтэй эсвэл том хэмжээтэй бол зузаан, шаржигнуур байхаас үл хамааран Японы зүү хэлбэртэй талхны үйрмэг нь шарсан хоолонд өвөрмөц сэтгэл татам байдлыг нэмж чаддаг. Бид, БЭЭЖИН ШИПУЛЛЕР КО., ЛТД, экспортолж байнаталхны үйрмэгБараг 20 жилийн турш бүх хэмжээтэй, таны шаардлагаас үл хамааран ирээд ярилц, ирээд бидэнд хэлээрэй! Бид танд төгс шийдлийг тохируулах мэргэжилтнүүдийн багтай!
Холбоо барих
Бээжингийн Шипуллер ХХК
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Вэб:https://www.yumartfood.com/
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 4-р сарын 23