Шар буурцаг сумсУмамигийн баялаг амт, хоолны олон талт чанараараа алдартай Азийн олон хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч, бүх шар буурцагны соусууд ижил төстэй байдаггүй бөгөөд үнэлгээний системийг ойлгох нь таны хоол хийх хэрэгцээнд хамгийн сайн тохирох чанарыг сонгоход тусална.
-ийн зэрэглэлүүдийг ялгахдаашар буурцаг сумс, хэд хэдэн гол хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хамгийн чухал талуудын нэг бол амин хүчлийн азотын агууламж юм. Амин хүчлийн азот гэдэг нь азотын амин хүчлийн хэлбэрээр агуулагдах агууламжийг хэлнэшар буурцаг сумс. Амин хүчлийн азотын индекс өндөр байх тусам умами нь илүү амттай болношар буурцаг сумс. Учир нь амин хүчлүүд нь шар буурцагны соусыг амттай, хурц амтыг өгдөг. Шар буурцагны соусын орц найрлагын жагсаалтыг үзэхдээ амин хүчлийн азотын агууламжийг анхаарч үзээрэй, энэ нь сайн чанарын үзүүлэлт юм.шар буурцаг сумс.
Амин хүчлийн азотын агууламжийг шалгахаас гадна сэгсэрнэшар буурцаг сумслонх нь түүний чанарын талаар үнэ цэнэтэй ойлголт өгөх боломжтой. Өндөр чанартайшар буурцаг сумссэгсрэх үед амархан салдаггүй нарийн ширхэгтэй хөөс үүсгэдэг. Энэхүү хөөс нь азотын амин хүчлийн агууламжийн үр дүн юмшар буурцаг сумс. "Шар буурцагны соусын эрүүл ахуйн стандарт" GB2717-2018-ийн дагуу хамгийн бага амин хүчлийн азотын агууламжшар буурцаг сумс0.4 г/100 мл-ээс багагүй байна. Онцгойшар буурцаг сумс0.8г/100мл хүрч болох ба зарим ньшар буурцаг сумсбүр 1.2г/100мл хүрч болно. Тиймээс хөөсний харагдах байдал, түүний тогтвортой байдлыг индикатор болгон ашиглаж болношар буурцаг сумсзэрэг.
Сонгохдоошар буурцаг сумс, хамгийн сайн чанартай бүтээгдэхүүнийг авахын тулд эдгээр хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Амин хүчлийн азотын өндөр агууламжтай өндөр чанартай шар буурцагны сүмс нь аяга тавагны амтыг сайжруулаад зогсохгүй хоол хийхдээ илүү сэтгэл ханамжтай болгодог.
Үнэлгээний системээс гадна янз бүрийн төрлийг ойлгохшар буурцаг сумсмэдээлэлтэй сонголт хийхэд тусалж чадна. Хөнгөн зэрэг олон төрлийн шар буурцаг сумс байдагшар буурцаг сумс, харанхуйшар буурцаг сумс, башар буурцаг сумс, тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай бөгөөд хоол хийхэд ашигладаг. Хөнгөн шар буурцагны сүмс нь давслаг амттай, цайвар өнгөтэй тул амтлагч болон даршилхад тохиромжтой. Харанхуйшар буурцаг сумс, нөгөө талаас, илүү хүчтэй амттай бөгөөд ихэвчлэн аяганд өнгө, гүн нэмэхэд ашигладаг. “Юмарт” брэнд болон “Hi 你好” брэнд нь Хятадад үйлдвэрлэсэн цэвэр исгэж шар буурцагны соусыг хэрэглэгчдэдээ хүргэж байна.
Хэрэглэх тухайдшар буурцаг сумсхоол хийхэд энэ нь шарсан төмс, маринадаас эхлээд дүрэх, ороох зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болох олон талын найрлага юм. Түүний баялаг умами амт нь мах, хүнсний ногоо, далайн хоолны амтыг сайжруулж, ямар ч гал тогооны өрөөний үнэ цэнэтэй нэмэлт болгодог.
Дүгнэж хэлэхэд, зэрэглэлийн систем болон чанарын гол үзүүлэлтүүдийг (амин хүчлийн азотын агууламж гэх мэт) ойлгох нь танд хамгийн сайныг сонгоход тусална.шар буурцаг сумстаны хоол хийх хэрэгцээнд зориулж. Эдгээр хүчин зүйлсийг анхаарч, олон төрлийн шар буурцагны соусын боломжуудыг харгалзан үзвэл та тавагныхаа амтыг сайжруулж, хоол хийхдээ өндөр чанартай шар буурцагны соусын жинхэнэ амтыг мэдрэх боломжтой.
Холбоо барих
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Шуудангийн цаг: 2024 оны 8-р сарын 02-ны хооронд