Хатаасаншиитаке мөөгнь түгээмэл орц юм. Эдгээр нь амттай бөгөөд тэжээллэг чанартай. Шөлөнд эсвэл дэвтээсний дараа шарсан ч маш амттай. Эдгээр нь хоолонд өвөрмөц амт нэмээд зогсохгүй амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ та хатаасанг нь хэрхэн сонгохоо мэдэх үү?шиитаке мөөгТа ихэвчлэн зөв сонголтуудыг хийдэг эсэхийг харцгаая.
Нэгдүгээрт: малгай.
Өндөр чанартай хатаасан малгайшиитаке мөөгилүү зузаан байх бөгөөд тархай бутархай ирмэгүүд нь бага зэрэг дотогшоо муруйх болно. Гэхдээ хэрэв таг нь хатсан болшиитаке мөөгбидний харж байгаагаар нимгэн, ирмэгүүд нь бүрэн нээгдэж, ороогүй байгаа нь хатсан гэсэн үг юм.шиитаке мөөгШинэхэн байхдаа бүрэн ургасан, мөөг нь хэт боловсорсон байдаг. Ийм мөөг нь хамгийн сайн идэж болох хугацааг алдсан тул худалдаж авахыг зөвлөдөггүй.
Тагийг нь харахаас гаднашиитаке мөөг,Мөн бид малгайны доорх ишийг харах хэрэгтэй. Хэрэв бид анхааралтай ажиглавал зарим нь хатсан байгааг олж чадна.шиитаке мөөгнимгэн иштэй боловч зарим нь илүү зузаан байдаг. Эдгээр хоёр төрлийн ишний хувьд бид зузаан иштэйг нь сонгох хэрэгтэй. Хатсан ишний зузаан байх тусамшиитаке мөөг, энэ нь илүү сайн ургаж, илүү их шим тэжээлийг шингээж авах тусам. Мөн хатаасаншиитаке мөөгнимгэн иштэй нь тийм ч сайн чанартай биш.
Хоёрдугаарт: Өнгийг нь хар.
Мөөгний өнгийг ажиглаарай. Хатаасан мөөгний тагны дотор талаас хэд хэдэн өнгө байгааг харж болно, зарим нь цагаан, зарим нь шар, тэр ч байтугай бор өнгөтэй. Эдгээр хатаасан мөөгний өнгөний хувьдшиитаке мөөг, бид цагаан мөөгийг давуу эрх олгох хэрэгтэй. Бидний мэдэж байгаагаар шинэхэн мөөгийг тагны дотор тал руу эргүүлэхэд бүгд цагаан өнгөтэй байдаг. Шинэхэн мөөгийг удаан хугацаагаар хадгалахад дотор талын өнгө нь цагаанаас шар, дараа нь хүрэн болж өөрчлөгддөг. Хатаасан мөөгний хувьд ч мөн адил. Хэрэв хатаасан мөөгний дотор тал ньшиитаке мөөгшар эсвэл хүрэн өнгөтэй болвол удаан хугацаанд хадгалсан шинэхэн мөөгнөөс хийсэн байж болно, эсвэл хатаасан мөөгийг удаан хугацаанд хадгалсан бол мөн адил нөхцөл байдал үүснэ. Тиймээс хатаасан мөөгийг сонгохдоо цагаан, дараа нь цайвар шар өнгийг нь сонгох хэрэгтэй.
Бид тагны нэг тал руу эргэдэг. Хэрэв тагны өнгө шар-цагаан эсвэл хар хүрэн өнгөтэй, бага зэрэг цагаан хяруутай бол ийм хатаасан мөөгийг шинэхэн мөөгнөөс хийсэн гэсэн үг. Харин ч эсрэгээрээ, хэрэв мөөгний тагны өнгө нил ягаан-улаан эсвэл хар шар өнгөтэй бол хатаасан мөөгийг удаан хугацаанд хадгалж, муудаж, хөгцөрсөн гэсэн үг юм.
Гуравдугаарт: Үнэр.
Хатаасаншиитаке мөөгхүчтэй үнэртэй. Хэрэв хатсан болшиитаке мөөгүнэргүй, эсвэл хачин эсвэл хөгц үнэртэй байвал энэ нь хатаасан чанарын шинж чанартай гэсэн үг юмшиитаке мөөгхарьцангуй муу. Магадгүй удаан хугацаанд хадгалагдсан бөгөөд муудаж эхэлсэн бөгөөд амт нь гашуун байж магадгүй юм.
Дөрөвдүгээрт: хуурайшилт.
Хатаасан сонгохдоошиитаке мөөг, олон найзууд хуурай байх тусмаа сайн гэж боддог. Гэхдээ үнэндээ хэрэвшиитаке мөөгхэт хуурай, чимхэхэд хагардаг бол энэ нь ус болон шим тэжээл алдагдаж, хатсан гэсэн үг юм.шиитаке мөөгАмт муутай. Бид хатаасаныг сонгох хэрэгтэйшиитаке мөөгзөөлөн ч биш, хатуу ч биш, чимхэхэд эргээд ойж чаддаг, харьцангуй хуурай байдаг. Ийм хатаасаншиитаке мөөгөндөр чанартай, сайн мөөг бөгөөд хадгалахад тохиромжтой.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 7-р сарын 12