Бонито хальс - Японоор кацуобүши гэж нэрлэгддэг - анхны харцаар хачирхалтай хоол юм. Тэд окономияки, такояки зэрэг хоолонд нэмэлт болгон хэрэглэхэд хөдөлж, бүжиглэдэг гэдгээрээ алдартай. Хэрэв хөдөлж буй хоол нь таныг уйтгартай болгодог бол анх харахад хачирхалтай харагдах болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь сандрах зүйл биш юм. Thebonito ширхэг нимгэн, хөнгөн бүтэцтэй учир халуун хоолон дээр хөдөлж, амьд байдаггүй.
Бонито хальс хатаасан bonito загасаар хийж, үрж жижиглэсэн. Энэ нь бараг бүх жинхэнэ япон хоолонд хэрэглэгддэг гол орц болох Дашигийн үндсэн орцуудын нэг юм.
1. ЗАСАХ
Шинэхэн bonito нь 3 хэсэг (баруун тал, зүүн тал, нуруу) хуваагдана. 1 загаснаас 4 ширхэг “Фуши” хийнэ (Фуши бол хатаасан bonito хэсэг).
2. KAGODATE (сагсанд хийх)
Бонитог "буцалж буй сагс" гэсэн утгатай "Никаго" хэмээх сагсанд хийнэ. Тэднийг буцалгах сагсанд зохион байгуулалттайгаар хийж, bonito нь загасыг хамгийн сайн буцалгах байдлаар байрлуулна. Үүнийг санамсаргүй байдлаар байрлуулж болохгүй, эсвэл загас зөв буцалгахгүй.
3. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД
Бонитог 75 хэмд буцалгана–1.5 цагаас 2.5 цаг хүртэл 98 хэм байна. Сонгосон буцалгах хугацаа нь загаснаас хамаарч өөр өөр байж болно, bonito загасыг мэргэжлийн хүн сонгохдоо шинэлэг байдал, хэмжээ, чанарыг харгалзан үздэг.'өвөрмөц буцалгах хугацаа. Үүнийг эзэмшихийн тулд олон жилийн туршлага шаардагдана. Энэ нь мөн брэндээс хамаарнаbonito ширхэг. Компани бүр загасыг буцалгах тодорхой хугацаатай байдаг.
4. ЯС АВАХ
Буцалж дууссаны дараа жижиг ясыг хясаагаар гараараа арилгадаг.
5. ТАМХИ
Жижиг яс, загасны арьсыг зайлуулсны дараа bonitos нь тамхи татдаг. Интоорын цэцэг, царс модыг ихэвчлэн бонито тамхи татахын тулд түлдэг. Энэ нь 10-15 удаа давтана.
6. ГАЗАР ГАЗАР ХАСАХ
Дараа нь тамхи татдаг bonito-ийн гадаргуугаас давирхай, өөх тосыг хусдаг.
7. ХАТАХ
Бонитог нарны доор 2-3 хоногийн турш жигнэж, дараа нь мөөгөнцөр дээр хөгц түрхэнэ. Энэ нь хэд хэдэн удаа давтана. Энэ бүх үйл явц дууссаны дараа 5 кг бонито ердөө 800-900 гр болно.bonito ширхэг. Энэ бүх үйл явц 5 сараас 2 жил хүртэл үргэлжилнэ.
8. ХАСАХ
Хатаасан bonito нь тусгай сахлын хусуураар хусдаг. Таны сахлаа хусах арга нь хальсанд нөлөөлдөг-Хэрэв үсээ буруу хусвал нунтаг болж болно.
Та одоо дэлгүүрээс худалдаж авч болох сонгодог bonito бол энэхүү тусгай сахлын машинд хуссан хатаасан bonito юм.
Бонитогийн ширхэгтэй даши хэрхэн хийх вэ
1 литр ус буцалгаж, галыг унтрааж, буцалсан усанд 30 гр bonito ширхэгийг хийнэ. 1-г орхи–Бонито ширхэгийг живтэл 2 минут байлгана. Үүнийг шүүж, дууссан!
Натали
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Вэб: https://www.yumartfood.com/
Шуудангийн цаг: 2025-07-04