Хоолны амттаны ертөнцөд шарсан гурил нь төрөл бүрийн хоолонд төгс шаржигнуур бүтэц бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Япон хэлнээс.панкоИтали талхны үйрмэгийн хувьд шарсан гурилын төрөл бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, бүтэцтэй байдаг. Дэлхийн өнцөг булан бүрт янз бүрийн хоолонд хэрэглэгддэг талхны үйрмэг болон шарсан гурилын янз бүрийн төрлийг нарийвчлан авч үзье.
Японталхны үйрмэгПанко гэгддэг эдгээр нь хөнгөн, агаартай бүтэцтэйгээр ялгардаг. Эдгээр алтан шаргал өнгөтэй талхны үйрмэгийг царцдасгүй талхаар хийдэг тул уламжлалт талхны үйрмэгтэй харьцуулахад илүү зөөлөн, шаржигнуур болгодог. Панког Японы хоолонд тонкацу, темпура, кацу карри зэрэг хоолонд түгээмэл хэрэглэдэг бөгөөд түүний нарийн бүтэц нь хоолны амтыг хадгалдаг шаржигнуур бүрхүүл үүсгэхэд тусалдаг.
Америк хоолны ертөнцөд шарсан тахианы үйрмэг онцгой байр суурь эзэлдэг. Эдгээр үйрмэгийг шарсан тахианы шаржигнуур бүрхүүлд амттай мэдрэмж нэмэхийн тулд ихэвчлэн халуун ногоо, ургамлын холимогоор амталдаг. Сонгодог Өмнөдийн хэв маягийн шарсан тахиа эсвэл орчин үеийн хэв маягийн аль нь ч байсан, төгс шаржигнуур болгоход үйрмэг сонгох нь маш чухал юм.
Итали талхны үйрмэг буюу пан граттугиато нь хоолонд хөдөөгийн өнгө аяс нэмдэг бас нэгэн алдартай төрөл юм. Хатаасан болон нунтагласан талхаар хийсэн Итали талхны үйрмэгийг ихэвчлэн орегано, базилик, яншуй зэрэг ургамлаар амталдаг бөгөөд махан бөмбөлөг, хаштай пармезан, тахианы пармезан зэрэг хоолонд амттай, анхилуун үнэр өгдөг.
Японы хоолны салбарт,темпура зуурмагхөнгөн, шаржигнуур шарсан хоол хийхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Гурил, ус, заримдаа өндөгний холимогоор хийсэн темпура зуурмаг нь нарийн бөгөөд агаартай бүтэцтэй тул орцын байгалийн амтыг тодотгож өгдөг гэдгээрээ алдартай. Сам хорхой, хүнсний ногоо эсвэл далайн хоол байсан ч темпура зуурмаг нь амттай шарсан амттан хийхэд олон талын сонголт юм.
Эдгээр тодорхой төрлөөс гадна дэлхийн хоолонд хэрэглэгддэг олон тооны түгээмэл төрлийн шарсан гурил байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц шинж чанар, хэрэглээтэй байдаг. Өмнөдийн маягийн шарсан загасанд зориулсан эрдэнэ шишийн гурилнаас эхлээд Британийн загас, шарсан төмсний шар айрагны зуурмаг хүртэл шарсан гурилын ертөнц нь өөр өөр хоолны уламжлал, амтанд тохирсон олон төрлийн сонголтыг санал болгодог.
Шипуллер дээр бид тодорхой хоолны хэрэгцээнд тохируулан захиалгаар боловсруулсан холимог зэрэг олон төрлийн шарсан гурилын сонголтыг санал болгодогт бахархдаг. Та тодорхой төрлийн талхны үйрмэг хайж байгаа эсвэл өвөрмөц шарсан гурилын холимог хийхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран манай баг таны хоолны бүтэц, амтыг сайжруулсан өндөр чанартай бүтээгдэхүүн нийлүүлэхэд зориулагдсан. Шарсан гурилын сонголтуудын талаар судлах, таны өвөрмөц шаардлагыг хангахын тулд захиалгаар боловсруулах талаар ярилцахын тулд өнөөдөр манай борлуулалтын багтай холбогдоно уу.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 4-р сарын 2