Дэлхийн хоолны ертөнц одоогоор жинхэнэ, тод амт руу чиглэсэн томоохон өөрчлөлтийг харж байгаа бөгөөд Хятад халуун ногоотой хоол нь олон улсын хоолны чиг хандлагын гол хөдөлгөгч хүч болж байна. Хоолны мэргэжилтнүүд болон худалдан авалтын мэргэжилтнүүд бүс нутгийн Хятад хоолны нарийн төвөгтэй амтыг дуурайхыг эрмэлзэж байгаа тул өндөр чанартай, стандартчилагдсан орц найрлагын эрэлт урьд өмнө байгаагүй түвшинд хүрсэн. Бээжин Шипуллер ХХК нь дэлхийн брэнд болох Юмартаараа дамжуулан энэ зах зээлд гол гүүр болж байна. Мэргэшсэн.Дээд зэрэглэлийн чили нийлүүлэгчТус компани нь гүн умами суурь болон тэнцвэртэй халуун ногоотойгоор тодорхойлогддог чухал исгэсэн паста, тосны цогц төрлийг санал болгодог бөгөөд энэ нь Азийн хайлш болон орчин үеийн Хятадын халуун ногоотой жоруудад улам бүр түгээмэл болж байна. Сычуань уулсаас Гуандунгийн хөл хөдөлгөөн ихтэй гудамж хүртэл тус компани нь Хятадын "Ма Ла" (мэдрэмтгий, халуун ногоотой) болон "Сян Ла" (анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой)-ны жинхэнэ орцуудыг дэлхий нийтэд хүртээмжтэй байлгахыг баталгаажуулдаг.
Дэлхийн салбарын хэтийн төлөв: Жинхэнэ амтлагчийн хувьсал
Олон улсын амтлагч, халуун ногооны зах зээл нь үндэстний хоолны нэр хүнд өсөн нэмэгдэж, хэрэглэгчдийн нэмүү өртөг шингэсэн, жинхэнэ орц найрлагад хандах хандлага нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор хүчтэй өсөлтийн чиг хандлагыг хадгалж байна. Халуун ногоотой хоолны арга техниктэй холбоотой салбарын чиглэлийг хэд хэдэн гол шилжилт тодорхойлж байна:
1. Бүс нутгийн жинхэнэ байдал руу шилжих ньХэрэглэгчид ерөнхий дулааны эх үүсвэрээс татгалзаж, бүс нутгийн онцлогт тохирсон орц найрлагыг илүүд үзэж байна. гэх мэт тусгай бүтээгдэхүүний эрэл хайгуул нэмэгдэж байгааг баримтжуулсан байна.Пиксиан өргөн шошны паста, Лаоганма чинжүү тос, басармисны чинжүүний зуурмагЭнэхүү чиг хандлага нь үйлдвэрлэгчид амт чанарын бүрэн бүтэн байдлыг хангахын тулд уламжлалт үйлдвэрлэлийн хатуу аргыг баримтлахыг шаарддаг, учир нь мэргэжлийн тогооч нар Сычуань хоолны мэдрэмж төрүүлэхүйц халуун ногоо эсвэл Хунань хоолны амтат, гүн улаан халуун ногоо гэх мэт бүс нутгийн уламжлалтай нийцсэн нарийн "амны мэдрэмж" болон анхилуун үнэртэй орц найрлагыг шаарддаг.
2. Цэвэр шошго болон эрүүл мэндийн интеграциОрчин үеийн халуун ногоотой хоол хийх аргыг үйл ажиллагааны шинж чанараар нь дахин үнэлж байна. Цагаан гаа, сармис гэх мэт орц найрлагахатаасан чинжүүсортууд нь антиоксидант чанараараа алдартай бөгөөд хиймэл хадгалалтын бодис болон будагч бодис агуулаагүй бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байна.
3. Гэрийн хоол хийх зах зээлийн мэргэжлийн хөгжилНарийн төвөгтэй халуун ногоотой арга техникт төвлөрсөн дижитал хоолны контент олширч байгаатай холбогдуулан гэрийн хоол сонирхогчид мэргэжлийн зэрэглэлийн орцуудыг эрэлхийлж байна. Энэ нь Yumart зэрэг B2B нийлүүлэгчдэд үйлдвэрлэлийн зориулалттай халуун ногоо, сүмсийг жижиглэн худалдаанд бэлэн сав баглаа боодол санал болгох томоохон боломжийг бий болгосон. Өндөр чанартай орцуудыг энэхүү ардчилсан болгох нь Азийн хүнсний экспортлогчдын хувьд зах зээлийг бүхэлд нь өргөжүүлж байна.
4. Нийлүүлэлтийн сүлжээний тогтвортой байдал ба дүрэм журмын хэрэгжилтХүнсний худалдааны дэлхийн шинж чанарыг харгалзан үзвэл, салбар нь үйлдвэрлэлийн байгууламжийн бат бөх сүлжээгээр дамжуулан тогтвортой нийлүүлэлтийг харуулж чадах үйлдвэрлэгчдийг тэргүүлэх чиглэл болгож байна. Олон улсын дистрибьютерүүд хил дамнасан ложистиктэй холбоотой эрсдлийг бууруулахын тулд хүнсний аюулгүй байдлын дүрэм журмыг дагаж мөрдөхийг шаарддаг. ISO, HACCP, HALAL зэрэг баталгаажсан гэрчилгээ нь цаашид заавал байх албагүй бөгөөд олон улсын томоохон жижиглэн худалдаа, зочид буудлын салбарт, ялангуяа байгаль орчны нарийн хяналт шаарддаг исгэсэн халуун ногоотой бүтээгдэхүүний хувьд нэвтрэх үндсэн шаардлага юм.
Байгууллагын танилцуулга: Юмарт Мишн
Бээжин Шипуллер ХХК нь Юмарт брэнд болон Magic Solution уриатайгаар үйл ажиллагаа явуулдаг бөгөөд жинхэнэ дорнын амтыг дэлхийн зах зээлд гаргах зорилгоор байгуулагдсан. Тус компани нь Азийн олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг бараг 100 оронд экспортолж, халуун ногоотой, амттай Азийн хоолоор мэргэшсэн тогооч, жижиглэн худалдаачид болон үйлдвэрлэгчдэд үйлчилдэг.
Стратегийн үйлдвэрлэлийн дэд бүтэц
Юмарт брэндийн гол давуу тал нь түүний өргөн хүрээтэй үйлдвэрлэлийн сүлжээнд оршдог. Тус компани нь хэдэн зуун хамтарсан үйлдвэр, хэд хэдэн шууд хөрөнгө оруулалттай байгууламжаас бүрдсэн нарийн төвөгтэй хангамжийн системийг ажиллуулдаг. Энэхүү төвлөрсөн бус боловч өндөр хяналттай үйлдвэрлэлийн загвар нь уламжлалт бүтээгдэхүүнээс эхлээд олон зуун өөр өөр бүтээгдэхүүний багцыг бий болгох боломжийг олгодог.улаан халуун чинжүүний сүмсбэлэн идэхэд бэлэн үндсэн хоол хүнс рүү.
Үйлдвэрлэлийн үйл явцын бүх үе шатанд - түүхий эд сонгохоос эхлээд эцсийн сав баглаа боодол хүртэл - чанарын баталгаажуулалтыг нэгтгэснээр компани нь бүтээгдэхүүн бүр олон улсын аюулгүй байдлын стандартыг хангаж байгааг баталгаажуулдаг. Энэхүү үйл ажиллагааны цар хүрээ нь дэлхийн хэлбэлзэлтэй эрэлтийг зохицуулахад шаардлагатай уян хатан байдлыг хангадаг.
Халуун ногоотой хоол хийх бүтээгдэхүүний хэрэглээ ба олон янз байдал
Тус компанийн бүтээгдэхүүний төрөл нь Ази хоолны үндсэн тулгууруудыг хамардаг бөгөөд уламжлалт болон халуун ногоотой холимог аргуудад шаардлагатай багаж хэрэгслээр хангадаг.Дээд зэрэглэлийн чили нийлүүлэгч, Юмарт нь "Хятад хоолны сүнс"-ийг бүрдүүлдэг сонголтуудыг зохион байгуулсан:
Исгэсэн суурь:ньПиксиан өргөн шошны паста(Дубаньжян) нь Сычуань хоол хийх хамгийн чухал орц байж магадгүй юм. Үүнийг хэдэн сарын турш исгэж, давслаг, амттай болгож, Мапо дүпү гэх мэт хоолны үндэс суурь болдог.
Үнэрт тос болон паста: Лаоганма чинжүү тосмөнсармисны чинжүүний зуурмагхалуун ногоо нь чинжүү болон исгэсэн шошны баялаг, шарсан үнэртэй холбоотой олон давхаргат амтыг санал болгодог.
Төвлөрсөн дулаан:Хурц эрчим шаарддаг хүмүүстулаан халуун чинжүүний сүмсмөнчили пастацэвэрхэн, халуун ногоотой өшиглөлт өгөхийн зэрэгцээхатаасан чинжүүмөнчили нунтагтогооч нарт хуурах эсвэл жигнэх явцад дулааныг нь хянах боломжийг олгоно.
Шөлний суурь:ньхалуун ногоотой халуун тогооны шөлний суурьнь их хэмжээний гал тогоонд зориулсан "Шидэт шийдэл" бөгөөд өөх тос, чинжүү, перец болон халуун ногооны нарийн төвөгтэй хольцыг санал болгодог бөгөөд өөрөөр бол эхнээс нь бэлтгэхэд хэдэн цаг шаардагдана.
Хэрэглээний хувилбарууд ба үйлчлүүлэгчийн амжилт
Юмарт бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлийн хэд хэдэн өөр салбарыг хамардаг:
Хоолны үйлчилгээ ба катерингТус компани нь рестораны сүлжээ болон мэргэжлийн гал тогоонд амт чанарын хувьд тогтвортой байдлыг шаарддаг их хэмжээний орц найрлагыг нийлүүлдэг. Халуун ногоотой хоол хийх нөхцөлд жигд "дулааны түвшин"-ийг хадгалах нь маш хэцүү байдаг; гэсэн хэдий ч стандартчилагдсанчинжүүний пастамөнхалуун ногоотой халуун тогооны шөлний суурьЭдгээр газрууд нь Лондон, Нью-Йорк эсвэл Дубайд үйлчилсэн эсэхээс үл хамааран өвөрмөц хоолыг ижил амттай байлгахыг баталгаажуулж чадна.
Аж үйлдвэрийн хүнсний боловсруулалтЮмарт гэх мэт түүхий эдийг нийлүүлдэгчили нунтагмөн хөлдөөсөн хүнс болон бэлэн хоол үйлдвэрлэгчдэд төвлөрсөн халуун ногоотой суурь. Хөлдөөх болон дахин халаах мөчлөгийн үед эдгээр халуун ногоотой орцуудын тогтвортой байдал нь халуун ногоотой зууш эсвэл богино долгионы зууханд хийж болох Азийн үндсэн хоол үйлдвэрлэдэг аж үйлдвэрийн үйлчлүүлэгчдийн хувьд чухал хүчин зүйл юм.
Олон улсын жижиглэн худалдааОлон улсын томоохон дистрибьютерүүд болон институцийн худалдан авалтын бүлгүүд нь компанийн бүс нутгийн нарийн төвөгтэй зохицуулалтын шаардлагыг зохицуулах чадварт найддаг. Жишээлбэл, халуун ногоотой нэмэлтүүдийн шошгоны ил тод байдал хамгийн чухал байдаг зах зээл дээр тус компани өөрийн бүтээгдэхүүнийхээ цогц баримт бичгийг өгдөг.улаан халуун чинжүүний сүмсмөнЛаоганмаБүтээгдэхүүний шугамууд. Энэхүү найдвартай байдлын түүх нь тус компанийг "Олон улсын хүнс" салбараа өргөжүүлэхийг эрмэлзэж буй дэлхийн жижиглэн худалдааны сүлжээнүүдийн хувьд давуу эрхтэй түнш болгосон.
Хоолны инноваци, техникт амлалт өгөх
Бээжин Шипуллер ХХК нь орц найрлагын эх үүсвэрээ төрөлжүүлэх, хүнсний үйлдвэрлэлд ашигладаг технологийг боловсронгуй болгоход анхаарлаа хандуулсаар байна. Үйлдвэрлэлд ашигладаг уламжлалт исгэх аргуудыг тэнцвэржүүлснээрПиксиан өргөн шошны пастамөншар буурцгийн сүмс—Орчин үеийн чанарын хяналттайгаар тус компани жинхэнэ дорнын амтыг хүргэх зорилгоо үргэлжлүүлэхийг зорьж байна.
НэгэнтДээд зэрэглэлийн чили нийлүүлэгчЮмарт халуун ногоотой хоол хийх нь зөвхөн Сковиллийн нэгжийн түвшин биш, харин "Сиан" (умами), "Сиан" (үнэр), "Ла" (халуун ногоо)-ын зохицол гэдгийг ойлгодог. Энэ нь нарийвчлал эсэхээс үл хамааранчили нунтагхуурай үрэлт эсвэл нарийн төвөгтэй байдлын хувьдсармисны чинжүүний зуурмагДалайн гаралтай сүмс хийхийн тулд Юмарт нь хятад халуун ногоотой хоол хийх урлагийг эзэмшихэд шаардлагатай мэргэжлийн зэрэглэлийн хэрэгслүүдийг санал болгодог.
Азийн хүнсний орц найрлагын бүрэн каталог болон дэлхий даяар түгээлтийн боломжийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл компанийн албан ёсны вэбсайтад зочилно уу:https://www.yumartfood.com/
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 1-р сарын 28