Хоолны савххооллоход ашигладаг хоёр ижил саваа юм. Тэд эхлээд Хятадад ашиглагдаж, дараа нь дэлхийн бусад бүс нутагт нэвтрүүлсэн. Савх нь Хятадын соёлд чухал хэрэглүүр гэж тооцогддог бөгөөд "Дорнын соёл иргэншил" гэсэн нэр хүндтэй байдаг.
Хятад савхны талаар мэдэх ёстой долоон зүйлийг доор харуулав.
1. Савхыг хэзээ зохион бүтээсэн бэ?
-ийг зохион бүтээхээс өмнөсавх, Хятадууд гараараа хооллодог байсан. Хятадууд хэрэглэж эхэлсэнсавх3000 орчим жилийн өмнө Шан гүрний үед (МЭӨ 16-11-р зуун). "Шан гүрний сүүлчийн хаан Жоу улсын хаан зааны соёогоор хийсэн савхыг нэгэнт хэрэглэж байжээ. Үүний үндсэн дээр Хятад улс дор хаяж 3000 жилийн түүхтэй. Циний өмнөх үед (МЭӨ 221 оноос өмнөх) савхыг "Жиа" гэж нэрлэдэг байсан бол Циний үед (МЭӨ 221-МЭӨ 221-МЭӨ 6220) савхыг нэрлэдэг байжээ. "Жу" нь хятад хэлээр "зогсоох" гэсэн дуутай ижилхэн байдаг тул хүмүүс үүнийг хятадаар "хурдан" гэсэн утгатай "Куай" гэж нэрлэх болсон.
2. Хэн зохион бүтээсэнсавх?
Савх хэрэглэсэн тухай бичлэг олон бичигдсэн номноос олдсон боловч эд мөрийн баримт дутмаг. Гэсэн хэдий ч савх зохион бүтээсэн тухай олон үлгэр байдаг. Эртний Хятадын цэргийн стратегич Зян Зия домогт шувуунаас санаа авч савх бүтээжээ. Өөр нэгэн үлгэрт Жоугийн хааны хайртай эхнэр Дажи хааныг баярлуулахын тулд савх зохион бүтээжээ. Эртний Хятадын домогт захирагч Юй хаан үерийн гамшигт цаг хугацаа хэмнэж, халуун хоол түүдэг байсан гэсэн өөр нэг домог байдаг. Гэхдээ яг хэн зохион бүтээсэн тухай түүхэн баримт байхгүйсавх; Эртний Хятадын ухаантай хүн савх зохион бүтээснийг бид мэднэ.
3. Юу вэсавххийсэн?
Хоолны савхыг хулс, мод, хуванцар, шаазан, мөнгө, хүрэл, зааны яс, хаш, яс, чулуу зэрэг олон төрлийн материалаар хийдэг.Хулсан савхХятад хүмүүсийн өдөр тутмын амьдралд хамгийн их хэрэглэгддэг.
4.Хэрхэн ашиглахсавх?
Хоол авахын тулд хоёр нимгэн саваа ашиглах нь тийм ч хэцүү биш юм. Дасгал хийх цаг гаргаж л байвал үүнийг хийж болно. Хятадад олон гадаадын иргэд нутгийн иргэд шиг савх хэрэглэхийг эзэмшсэн байдаг. Савх хэрэглэх гол зүйл бол нэг савхыг зөв байрлалд байлгаж, нөгөөг нь эргүүлж, хоолоо авах явдал юм. Бага зэрэг тэвчээртэй дасгал хийсний дараа та хэрхэн хооллохоо мэддэг болносавхмаш хурдан.
5. Савхны ёс зүй
Хоолны савхихэвчлэн баруун гартаа барьдаг боловч солгой гартай бол таны тав тухтай байдлаас шалтгаална. Савхаар тоглохыг ёс суртахуунгүй гэж үздэг. Ахмад настан, хүүхдүүдийн хоолыг авч явах нь эелдэг, бодолтой байдаг. Хятадууд ахмадуудтай хооллохдоо ихэвчлэн ахлагчдад савхыг хэнээс ч түрүүлж авдаг. Ихэнхдээ халамжтай гэрийн эзэгтэй нь зочны таваг руу хоол хийх тавагнаас нэг хэсгийг шилжүүлдэг. Эртний Хятадад гуйлгачид олны анхаарлыг татахын тулд савх хэрэглэдэг байсан тул аяганыхаа ирмэг дээр савх товших нь бүдүүлэг үйлдэл юм.
6. Савхны философи
Хятадын гүн ухаантан Күнз (МЭӨ 551-479) хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөсөн байдагсавххутганы оронд, учир нь металл хутга нь хүйтэн зэвсгийг санагдуулдаг бөгөөд энэ нь алах, хүчирхийлэл гэсэн үг юм. Тэрээр хоолны ширээн дээр хутга хэрэглэхийг хориглож, модон савх хэрэглэхийг санал болгов.
7. Савхыг бусад оронд хэзээ нэвтрүүлсэн бэ?
Хоолны савххөнгөн, ая тухтай байдгаараа хөрш зэргэлдээ олон оронд танигдсан.Хоолны савхХятадын Хан гүрний үед Солонгосын хойгт нутагшуулж, манай эриний өмнөх 600 оны үед хойг бүхэлд нь дэлгэрч байжээ. Савхыг Хятадын Тан гүрний (618-907) Конгхай хэмээх Буддын лам Японд авчирсан байна. Конгхай номлолынхоо үеэр "Савх хэрэглэдэг хүмүүс аврагдах болно" гэж хэлсэн байдагсавхудалгүй Японд тархжээ. Мин (1368-1644), Чин (1644-1911) гүрний дараа савхыг аажмаар Малайз, Сингапур болон Зүүн Өмнөд Азийн бусад орнуудад авчирсан.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 12-р сарын 01